Galerij
Receptoverzicht
totaal: 1 uur en 15 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: Botgezondheid Hart Gezond Laag Toegevoegde suikers Laag vetgehalte Glutenvrij Hoog calcium Laagcalorisch Laag natriumgehalte Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- ½ kopje bevroren appelsapconcentraat
- 1 pond pruimen (ongeveer 5), ontpit en grof gehakt
- 1 kaneelstokje
- 1 ½ kopjes magere yoghurt
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Breng het appelsapconcentraat aan de kook in een grote zware pan. Zet het vuur laag, voeg pruimen en kaneelstokje toe, dek af en laat sudderen tot de pruimen zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Gooi het kaneelstokje weg.
Advertentie
- Stap 2 Doe het mengsel in een blender, voeg 3 ijsblokjes toe en pureer tot een glad mengsel. Giet in een kom en klop de yoghurt erdoor. Dek af en zet in de koelkast tot het gekoeld is, ongeveer 45 minuten.
Voedingsfeiten
Per portie: 165 calorieën; 0,5 g totaal vet; 0,1 g verzadigd vet; 2 mg cholesterol; 72 mg natrium. 572 mg kalium; 35,2 g koolhydraten; 1,7 g vezels; 33 g suiker; 6,5 g eiwit; 392 IU vitamine a iu; 26 mg vitamine c; 30 mcg folaat; 203 mg calcium; 1 mg ijzer; 38 mg magnesium; Uitwisselingen:
2 fruit, 1/2 magere melk
