Galerij
Receptoverzicht
totaal: 25 minuten Porties: 80 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Glutenvrij Laagcalorisch Vetarm Veganistisch Diabetisch Passend hart Gezond Laag koolhydraatarm Natrium Vegetarisch Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 2 pinten rijpe aardbeien, gepeld
- 2 kopjes suiker
- 2 eetlepels citroensap
- ¾ kopje water
- 1 1 3/4 ounce pakket pectine in poedervorm
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Crush bessen in een grote kom met een aardappelstamper. Roer de suiker en het citroensap erdoor. Laat het ongeveer 10 minuten staan tot het erg sappig is.
Advertentie
- Stap 2 Combineer water en pectine in een kleine steelpan. Breng op middelhoog vuur aan de kook en kook al roerend gedurende 1 minuut. Roer heel geleidelijk door het aardbeimengsel. Roer 3 minuten en los eventuele klontjes op.
- Stap 3 Schep jam in vijf 8-ounce gesteriliseerde jelly-potten, laat 1/2 inch vrije ruimte over. Veeg de randen schoon, plaats de deksels op de potten en schroef de banden stevig vast. Laat staan tot het is gezet, niet meer dan 24 uur.
Tips
Make Ahead-tip: de jam kan maximaal 3 weken in de koelkast worden bewaard of in de vriezer tot 3 maanden
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 eetlepel per portie: 24 calorieën; 1 mg natrium. 12 mg kalium; 6,2 g koolhydraten; 0,2 g vezels; 5 g suiker; 0,1 g eiwit; 1 IE vitamine a iu; 4 mg vitamine c; 2 mcg folaat; 1 mg calcium; 1 mg magnesium; Uitwisselingen:
Gratis eten
