2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 15 minuten totaal: 7 uur 35 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Diabetes Passende gezonde immuniteit Hoge bloeddruk Lage toegevoegde suikers Laag natrium Gezond ouder worden Hart Gezond Vezelarm Caloriearme Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 1 pond gedroogde cannellinibonen, een nacht geweekt en uitgelekt (zie tip)
- 6 kopjes ongezouten kippenbouillon
- 1 kopje gehakte gele ui
- 1 kopje gesneden wortels
- 1 theelepel fijngehakte verse rozemarijn
- 1 (4 ounce) Parmezaanse kaasschil plus 2/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
- 2 kipfilets met been (elk 1 pond)
- 4 kopjes gehakte boerenkool
- 1 eetlepel citroensap
- ½ theelepel koosjer zout
- ½ theelepel gemalen peper
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- ¼ kopje peterselieblaadjes
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Combineer bonen, bouillon, ui, wortels, rozemarijn en Parmezaanse schil in een slowcooker van 6 liter. Top met kip. Dek af en kook op laag tot de bonen en groenten zacht zijn, 7 tot 8 uur.
Advertentie
- Stap 2 Leg de kip op een schone snijplank; laat het ongeveer 10 minuten afkoelen totdat het voldoende koel is om te hanteren. Versnipper de kip en gooi botten weg.
- Stap 3 Doe de kip terug in de slowcooker en roer de boerenkool erdoor. Dek af en kook op High tot de boerenkool gaar is, 20 tot 30 minuten.
- Stap 4 Roer het citroensap, zout en peper erdoor; gooi de Parmezaanse schil weg. Serveer de stoofpot besprenkeld met olie en besprenkeld met Parmezaanse kaas en peterselie.
Tips
Tip: om tijd te besparen, kunt u de geweekte gedroogde bonen vervangen door 4 (15 ounce) blikjes zonder zout toegevoegde cannellinibonen (gespoeld).
Uitrusting: 6 qt. slowcooker
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 1/4 kopjes per portie: 493 calorieën; 10,9 g totaal vet; 3 g verzadigd vet; 68 mg cholesterol; 518 mg natrium. 1557 mg kalium; 53,8 g koolhydraten; 27,4 g vezels; 4 g suiker; 44,2 g eiwit; 4793 IE vitamine a iu; 20 mg vitamine c; 32 mcg folaat; 199 mg calcium; 7 mg ijzer; 149 mg magnesium; Uitwisselingen:
4 1/2 mager eiwit, 2 zetmeel, 1 vet, 1 groente, 1/2 vetrijk eiwit
Aanbevolen:
Geschroeide Sint-jakobsschelpen Met White Bean Ragu & Charred Lemon Recept
Dit recept voor aangebraden sint-jakobsschelpen met witte bonen en spinazie blijkt een gezond diner dat er in slechts 25 minuten indrukwekkend uitziet (en heerlijk smaakt). Door citroenen snel te laten sissen in de koekenpan, wordt de smaak van dit op piccata geïnspireerde gerecht versterkt. De warmte helpt om nog meer citrussap vrij te maken en maakt het ook zoeter. Let bij het winkelen voor sint-jakobsschelpen op droge labels. Sommige sint-jako
White Bean & Avocado Sandwich Recept
Witte bonen vermengen naadloos tot een romige, eiwitrijke spread voor een bevredigende gezonde sandwich die zorgt voor een gemakkelijke lunch of diner. Meng het door het te proberen met kikkererwten uit blik of zwarte bonen. Dit vegetarische sandwichrecept is ook een superster van vezels: avocado, bonen, groenten en volkorenbrood werken samen om het 15 gram vezels te geven, meer dan de helft van wat de meeste vrouwen op een dag zouden moeten nast
White Bean & Avocado Toast Recept
Gepureerde avocado en witte bonen zorgen voor een vezelrijke en romige topping, de perfecte partner voor een krokant stuk toast. Probeer het voor een snel ontbijt of tussendoortje
White Bean & Veggie Salad Recept
Deze vleesloze hoofdgerechtsalade combineert romige, bevredigende witte bonen en avocado. Probeer het eens te mengen met verschillende seizoensgroenten
White Fish Stew (Bianco) Recept
Een hele kop knoflook, fijngehakt, geeft deze eenvoudige Griekse visschotel een pittige smaak, maar maak je geen zorgen - het wordt tijdens het koken aanzienlijk milder. Het recept vraagt om kabeljauw uit de Stille Oceaan, maar elke stevige witte vis, zoals heilbot of schelvis, zal het doen
