Zachte Groene Bonen Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 20 minuten totaal: 40 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Glutenvrij Lage toegevoegde suikers Koolhydraatarm Eivrij Soja-vrij Vezelarm Caloriearm Vetarme voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 1 eetlepel extra vergine olijfolie
• 1 grote ui, fijngesneden
• 1 theelepel koosjer zout, verdeeld
• 2 teentjes knoflook, in plakjes
• ¼ theelepel geplette rode paprika
• 1 kopje ongezouten kippenbouillon
• 1 pond sperziebonen, bijgesneden

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg ui en 1/2 theelepel zout toe. Kook, af en toe roerend, tot het zacht is, ongeveer 2 minuten. Voeg knoflook en geplette rode peper toe en kook al roerend gedurende 1 minuut.

  Advertentie

• Stap 2 Voeg bouillon en het resterende 1/2 theelepel zout toe; breng aan de kook. Voeg sperziebonen toe, dek af en laat sudderen, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Doe de sperziebonen met een schuimspaan in een serveerschaal.
• Stap 3 Breng de resterende vloeistof in de pan op hoog vuur aan de kook. Kook tot verminderd tot 1/4 kop, ongeveer 5 minuten. Besprenkel met de sperziebonen.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1/2 kop per portie: 60 calorieën; 2,5 g totaal vet; 0,4 g verzadigd vet; 347 mg natrium. 225 mg kalium; 8,3 g koolhydraten; 2,5 g vezels; 4 g suiker; 2,2 g eiwit; 553 IU vitamine a iu; 11 mg vitamine c; 30 mcg folaat; 36 mg calcium; 1 mg ijzer; 22 mg magnesium; Uitwisselingen:

1 1/2 groente, 1/2 vet