Gebakken Rode Kool Met Sjalotten En Hazelnoten Recept

Inhoudsopgave:

Gebakken Rode Kool Met Sjalotten En Hazelnoten Recept
Gebakken Rode Kool Met Sjalotten En Hazelnoten Recept

Video: Gebakken Rode Kool Met Sjalotten En Hazelnoten Recept

Video: Gebakken Rode Kool Met Sjalotten En Hazelnoten Recept
Video: Recept Eend met sjalottensaus en torentje van puree, rodekool en bosbessen – Colruyt 2023, Oktober
Anonim

Galerij

Gebakken rode kool met sjalotten en hazelnoten
Gebakken rode kool met sjalotten en hazelnoten

Receptoverzicht

actief: 15 minuten totaal: 25 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: Eivrij Glutenvrij Vezelrijk Vegetarisch Soja-vrij Gezonde immuniteit Laag toegevoegde suikers Voedingsinfo Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 1 eetlepel boter
  • 2 middelgrote sjalotten, in vieren gedeeld
  • ½ middelgrote rode kool, klokhuis en in blokjes gesneden (stukken van 1 inch)
  • ½ kopje appelcider
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel gemalen peper
  • 1 theelepel ciderazijn
  • ½ kopje geroosterde hazelnoten, grof gehakt
  • 2 theelepels verse tijmbladeren

Routebeschrijving

Instructies Checklist

  • Stap 1

    Verhit olie en boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, 2-3 minuten. Voeg kool toe en kook, af en toe roerend, tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg cider, zout en peper toe. Zet het vuur laag tot medium-laag, dek af en kook, af en toe roerend, tot de kool gaar is, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur en roer de azijn erdoor. Serveer met hazelnoten en tijm.

    Advertentie

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 3/4 kop per portie: 221 calorieën; 16,8 g totaal vet; 3,1 g verzadigd vet; 8 mg cholesterol; 321 mg natrium. 418 mg kalium; 16,7 g koolhydraten; 4,1 g vezels; 9 g suiker; 4,4 g eiwit; 1432 IE vitamine a iu; 63 mg vitamine c; 43 mcg folaat; 75 mg calcium; 2 mg ijzer; 48 mg magnesium; Uitwisselingen:

3 1/2 vet, 2 groente

Aanbevolen: