2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 15 minuten totaal: 45 minuten Porties: 8 Voedingsprofiel: Eivrij Soja-vrij Gezond ouder worden Laag toegevoegde suikers Nootvrij Glutenvrij Gezonde immuniteit Caloriearme voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 4 kopjes in blokjes gesneden geschilde zoete aardappelen (ongeveer 1 pond)
- 3 eetlepels water
- 1 eetlepel koolzaadolie
- 1 ½ pond zonder been, kippendijen zonder vel, bijgesneden
- 2 kopjes gehakte poblano-chilipepers
- ½ kopje dun gesneden sjalotten
- 2 eetlepels gehakte knoflook
- 2 kopjes ongezouten kippenbouillon
- 1 ½ kopjes veelkleurige quinoa
- ⅓ kopje droge witte wijn
- 1 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel komijnpoeder
- ½ theelepel gemalen kaneel
- ⅛ theelepel cayennepeper
- ½ kopje afgebrokkeld queso-fresco
- ¼ kopje verse koriander
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
Advertentie
- Stap 2 Doe zoete aardappelen en water in een magnetronbestendige kom. Dek af met plasticfolie; met een vork enkele gaatjes in de bovenkant prikken. Magnetron op hoog gedurende 4 minuten.
- Stap 3 Verhit ondertussen olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kip toe en kook tot ze bruin zijn, 4 tot 5 minuten per kant. Leg de kip op een schone snijplank en laat 5 minuten staan. Snijd in reepjes van 1 inch.
- Stap 4 Voeg poblanos, sjalotten en knoflook toe aan de pan en kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot de sjalotten lichtbruin zijn, ongeveer 2 minuten. Voeg bouillon, quinoa, wijn, zout, komijn, kaneel en cayennepeper toe. Aan de kook brengen. Haal van het vuur en roer de zoete aardappelen en kip erdoor.
-
Stap 5
Schep het mengsel in een 7-bij-11-inch (of vergelijkbare grootte) grillbestendige ovenschaal. Dek af met folie. Bak 20 minuten.
- Stap 6 Verwijderen uit oven; verhoog de oventemperatuur om te braden. Ontdekt de braadpan en bestrooi met kaas. Rooster 20 cm van de warmtebron tot ze goudbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Bestrooi met koriander. Laat 5 minuten afkoelen voordat je het serveert.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 kopje per portie: 349 calorieën; 10,5 g totaal vet; 2,7 g verzadigd vet; 83 mg cholesterol; 432 mg natrium. 660 mg kalium; 38,7 g koolhydraten; 5,3 g vezels; 6 g suiker; 22,9 g eiwit; 9751 IE vitamine a iu; 14 mg vitamine c; 73 mcg folaat; 96 mg calcium; 3 mg ijzer; 99 mg magnesium; Uitwisselingen:
2 1/2 zetmeel, 2 magere eiwitten, 1/2 vet, 1/2 groente
Aanbevolen:
Zoete Aardappel Pommes Anna (Gelaagde Aardappel Braadpan) Recept
Deze veelkleurige galette is een leuke draai aan het klassieke gerecht gemaakt met witte aardappelen. Maak je geen zorgen als je maar één type zoete aardappel hebt, het resultaat zal nog steeds prachtig zijn. De bodem bakt tot een knapperige aardappelchip met een karamelachtige zoetheid, terwijl het interieur rijk wordt in je mond
Recept Voor Zoete Aardappel Zonder Braadpan
In plaats van deze kant met comfortvoedsel op te laden met tonnen bruine suiker en marshmallows, hebben we ons tot zoete kruiden, vanille en inherent zoet gedroogd fruit gewend om de natuurlijke zoetheid van de zoete aardappelen te versterken. Een topping van pecannoten en pepitas vervangt de traditionele marshmallow-topping om het gezond te houden en textuur en kleur toe te voegen voor een mooie braadpan
Instant Pot Zoete Aardappel Braadpan Recept
Gebruik een multikoker of elektrische snelkookpan om dit klassieke Thanksgiving-bijgerecht te maken. De zoete aardappelen worden perfect mals en bijna gekarameliseerd tijdens het koken onder hoge druk, plus het gebruik van uw multikoker bespaart een kookplaat en ovenruimte
Zoete Aardappel, Worst En Geitenkaas Ei Braadpan Recept
Deze stevige ontbijtschotel is het perfecte gerecht om je voor te bereiden op je volgende brunchbijeenkomst. Twee recepten combineren tot één door geroosterde zoete aardappelen aan deze braadpan toe te voegen
Slow-Cooker Zoete Aardappel Braadpan Met Marshmallows Recept
De geniale hack in dit recept: topping van zoete aardappelen met marshmallows terwijl ze nog gloeiend heet zijn uit de slowcooker, levert een gebakken marshmallow-topping op die typisch is voor gebakken zoete aardappelschotels
