Minestrone Met Italiaanse Worst En Pesto Recept

Inhoudsopgave:

Minestrone Met Italiaanse Worst En Pesto Recept
Minestrone Met Italiaanse Worst En Pesto Recept

Video: Minestrone Met Italiaanse Worst En Pesto Recept

Video: Minestrone Met Italiaanse Worst En Pesto Recept
Video: Minestrone with Pesto | Everyday Gourmet S6 E21 2023, Oktober
Anonim

Galerij

Minestrone met Italiaanse worst en pesto Carolyn A. Hodges, RD
Minestrone met Italiaanse worst en pesto Carolyn A. Hodges, RD

Receptoverzicht

actief: 10 minuten totaal: 10 minuten Porties: 2 Voedingsprofiel: Soja-vrij, caloriearm, laag toegevoegde suikers Voedingsinformatie Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 voorgekookte Italiaanse worst met kipworst (ongeveer 3 ons), in plakjes van 1/2-inch dik gesneden
  • 1 (19 ounce) kan natriumarme minestronesoep bevatten
  • 2 eetlepels pesto
  • 2 diagonale plakjes stokbrood volkoren (1 inch dik)

Routebeschrijving

Instructies Checklist

  • Stap 1

    Verhit olie in een kleine pan op middelhoog vuur. Voeg worst toe en kook al roerend, tot ze goudbruin zijn aan de randen, 2 tot 3 minuten. Giet de soep erbij en laat sudderen. Kook tot de soep stoomt, ongeveer 5 minuten.

    Advertentie

  • Stap 2 Verdeel de soep over 2 kommen; bedek elk met 1 eetlepel pesto en serveer met een stokbroodplakje.

Tips

Lees meer: Hoe u ingeblikte soep kunt versterken om er een gezonde maaltijd van te maken

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 1/2 kopjes soep en 1 plak stokbrood Per portie: 312 calorieën; 14,3 g totaal vet; 2,6 g verzadigd vet; 36 mg cholesterol; 789 mg natrium. 33,2 g koolhydraten; 4 g vezels; 7 g suiker; 14,3 g eiwit; 1849 IU vitamine a iu; 11 mg vitamine c; 72 mg calcium; 2 mg ijzer; Uitwisselingen:

2 vetten, 2 zetmeel, 1 vetrijk eiwit

Aanbevolen: