Framboos Mokka-ijs Brownie Cake Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 30 minuten totaal: 10 uur 55 minuten Porties: 12 Voedingsprofiel: Hart zonder noten Gezond Caloriearm Vegetarisch Diabetisch Geschikt Vezelarm Natriumvoeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 1 (12 ounce) pakket suikervrije browniemix
• 2 eiwitten
• ⅓ kopje canola-olie
• 3 eetlepels water
• 2 kopjes chocolade of vanille zonder suiker toegevoegd ijs
• 4 theelepels instantkoffiekristallen
• 1 ½ kopje bevroren ongezoete frambozen, ontdooid
• 3 eetlepels kristalsuiker of suikervervanger (zie tip) gelijk aan 3 eetlepels suiker
• 2 theelepels maizena
• 2 theelepels suikervrije siroop met chocoladesmaak (optioneel)
• 12 verse frambozen (optioneel)

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 325 graden F. Smeer een 9-inch springvorm in met kookspray; opzij zetten. Combineer browniemix, eiwitten, olie en het water in een middelgrote kom volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep het beslag in de voorbereide pan. Bak ongeveer 26 minuten of tot een houten plectrum die 5 cm van de rand is geplaatst er schoon uitkomt. Koel in de pan op een rooster. Zet de pan in de vriezer en vries de brownie 2 uur in.

  Advertentie

• Stap 2 Plaats ijs in een gekoelde middelgrote kom. Werk snel, roer het ijs om zacht te worden; vouw koffiekristallen in. Verdeel het ijs gelijkmatig over de brownie. Dek af met plasticfolie. Bevries minimaal 8 uur of tot het erg stevig is.
• Stap 3 Voor frambozensaus combineert u de ontdooide bessen, suiker (indien gebruikt) en maizena in een kleine steelpan. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bruisend is; kook en roer nog 1 minuut. Doe over in een kleine kom; roer de suikervervanger erdoor, als je het gebruikt. Koel. Dek af en zet tot het klaar is voor gebruik.
• Stap 4 Om te serveren, verwijder de zijkanten van de springvorm. Snijd de met ijs bedekte brownie in 12 partjes. Boven elke wig met frambozensaus. Besprenkel desgewenst met chocoladesiroop en garneer met verse frambozen.

Tips

Tip: als u een suikervervanger gebruikt, raden we Splenda Granular of Sweet 'N Low bulk of pakketten aan. Volg de aanwijzingen op de verpakking om het product te gebruiken dat gelijk is aan 3 eetlepels suiker. Voeding per portie met vervanging: hetzelfde als hieronder, behalve 187 calorieën, 30 g koolhydraten, 2 g suiker.

Uitrusting: 9-inch springvorm

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie Per portie: 198 calorieën; 10 g totaal vet; 1 g verzadigd vet; 3 mg cholesterol; 118 mg natrium. 33 g koolhydraten; 4 g vezels; 5 g suiker; 3 g eiwit; Uitwisselingen:

1 1/2 vet, 1 ander koolhydraat, 1 zetmeel