Recept Voor Rundvlees En Gerstsoep

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 20 minuten totaal: 4 uur 50 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Gezond ouder worden Caloriearm Eivrij Soja-vrij Gezonde immuniteit Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 1 ½ pond runderlendebiefstuk zonder been
• 2 (14 ounce) blikjes runderbouillon met verlaagd natriumgehalte
• 1 (14,5 ounce) kan gestoofde tomaten
• 3 middelgrote wortels, in plakjes van 1/2-inch gesneden
• 2 kleine uien, in partjes gesneden
• ½ kopje gewone gerst (niet snel gaar)
• ½ kopje water
• 1 laurier
• 1 theelepel gedroogde tijm, geplet
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Snijd vet van vlees. Snijd het vlees in stukken van 3/4-inch. Combineer in een slowcooker van 3 1/2 of 4 kwart (zie Tip) het vlees, de bouillon, de ongedraineerde tomaten, de wortels, de uien, de gerst, het water, het laurierblad, de tijm en de knoflook.

  Advertentie

• Stap 2 Dek af en kook op Laag gedurende 9 tot 11 uur of op Hoog gedurende 4 1/2 tot 5 1/2 uur. Verwijder en gooi het laurierblad weg.

Tips

Tip: bekleed uw slowcooker voor een gemakkelijke reiniging met een wegwerp slowcooker voering. Voeg ingrediënten toe zoals aangegeven in het recept. Als je gerecht klaar is met koken, schep je het voedsel uit je slowcooker en gooi je de voering weg. Til of wegwerp de voering niet op met voedsel erin.

Uitrusting: 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 1/2 kopjes per portie: 249 calorieën; 5 g totaal vet; 1,5 g verzadigd vet; 53 mg cholesterol; 461 mg natrium. 685 mg kalium; 21,2 g koolhydraten; 4,4 g vezels; 6 g suiker; 28,4 g eiwit; 4590 IE vitamine a iu; 4 mg vitamine c; 12 mcg folaat; 60 mg calcium; 4 mg ijzer; 54 mg magnesium; Uitwisselingen:

3 magere eiwitten, 1 zetmeel, 1 groente