2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 40 minuten totaal: 4 uur 10 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: notenvrij Glutenvrij Gezonde immuniteit Caloriearm Diabetisch Passend Gezond ouder worden Hart Gezond Laag natrium Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 1 (2 tot 2 1/2 pond) varkenshaasbraadstuk zonder been
- 3 eetlepels natriumarme taco-kruidenmix
- 1 (14,5 ounce) kan in blokjes gesneden tomaten zonder zout, ongedraineerd
- 1 kopje geraspte snijsla
- 1 kopje gehakte mango
- ⅔ kopje dunne hapklare reepjes, geschilde jicama
- ½ kopje lichte mayonaise
- 2 eetlepels limoensap
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1/2 tot 1 theelepel fijngehakte ingeblikte chipotle peper in adobosaus (zie tip)
- 8 (6 inch) maïstortilla's, opgewarmd
- ¼ kopje grof gehakte verse koriander
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Snijd vet van gebraden vlees. Bestrooi met taco kruidenmix; wrijf in met je vingers. Plaats het gebraad in een slowcooker van 3 1/2 of 4 kwart gallon. Voeg ongedraineerde tomaten toe; dek af en kook op Laag gedurende 7 tot 8 uur of op Hoog gedurende 3 1/2 tot 4 uur.
Advertentie
- Stap 2 Verwijder het gebraad en bewaar kookvloeistof. Versnipper het vlees met twee vorken. Gooi het vlees met voldoende kookvocht om te bevochtigen. Leg de helft van het vlees opzij (ongeveer 2 1/2 kopjes) en plaats de rest in een luchtdichte verpakking voor later gebruik (zie Tip).
- Stap 3 Combineer sla, mango en jicama in een middelgrote kom.
- Stap 4 Meng voor chipotle-aioli mayonaise, limoensap, knoflook en chipotle-peper in een kleine kom.
- Stap 5 Serveer het versnipperde vlees, het slamengsel en de chipotle-aioli in tortilla's. Bestrooi met koriander.
Tips
Tips: Vervang desgewenst 1/4 theelepel gemalen chipotle chili peper door de ingeblikte chipotle peper.
Overgebleven versnipperd vlees kan tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast of in de vriezer tot 3 maanden worden bewaard.
Uitrusting: 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 2 taco's per portie: 325 calorieën; 11,3 g totaal vet; 2 g verzadigd vet; 57 mg cholesterol; 451 mg natrium. 426 mg kalium; 36,3 g koolhydraten; 5,7 g vezels; 10 g suiker; 19,7 g eiwit; 1685 IU vitamine a iu; 26 mg vitamine c; 36 mcg folaat; 52 mg calcium; 2 mg ijzer; 29 mg magnesium; Uitwisselingen:
2 magere eiwitten, 1 1/2 vet, 1 1/2 zetmeel, 1 groente, 1/2 fruit
Aanbevolen:
Langzaam Gekookt Lamsvlees Met Citroenen En Granaatappelrecept
Een lange stoof in de oven levert gaar mals resultaat op voor een taaie lamsbout. Kaneel, oregano, knoflook en citroen geven de lamsschouder mediterrane aroma's, terwijl een laatste verstrooiing van granaatappelpitten zorgt voor een uitbarsting van kleur en crunch
Langzaam Gekookt Rundvlees Met Wortelen En Koolrecept
In dit hoofdgerechtrecept wordt het stoofvlees langzaam gekookt met wortels en natriumarme runderbouillon. Tegen het einde van de kooktijd wordt geraspte kool toegevoegd om de maaltijd af te ronden. Elk van de twee porties heeft slechts 215 calorieën
Langzaam Gekookt Zoetzure Koolrecept
De combinatie van kruidnagel, kool en ciderazijn geeft dit slowcooker-koolrecept zijn zoetzure smaak. Sla de appels niet over - de hit van natuurlijke zoetheid is de tijd waard die nodig is om ze te verwijderen en te hakken
Langzaam Gekookt Provençaals Rundvleesstoofrecept
De smaken in een langzaam gekookt rundvleesstoofpot verbeteren terwijl het een dag of twee zit, dus het is een perfecte voorbereiding op een etentje. Koop voor dit recept lekker gemarmerd vlees, zoals chuck
Langzaam Gekookt Bonenrecept
Door uw eigen gedroogde bonen te koken, bespaart u geld, vermindert u natrium en krijgt u een betere smaak en verrassend genoeg meer vitamines en mineralen. Als u niet de hele batch kunt gebruiken, kunt u overtollige gekookte bonen invriezen voor later gebruik in soepen, salades en dips. Het tijdsbestek voor het koken van bonen is groot en varieert met de leeftijd en het geselecteerde type bonen
