Zesty Avocado Black Bean Dip Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 10 minuten totaal: 10 minuten Porties: 12 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Glutenvrij Koolhydraatarm Vegetarisch Ei Vrij Soja-vrij Vezelrijk Veganistisch Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 4 middelgrote rijpe avocado's, verdeeld
• 1-2 eetlepels limoensap, verdeeld
• ¾ theelepel zout
• ½ theelepel komijnpoeder
• ¼ theelepel gemalen peper
• ¾ kopje zonder zout toegevoegde zwarte bonen in blik, gespoeld
• ¾ kopje bevroren hele pit in brand geroosterde maïs, ontdooid
• 1 kleine jalapeño peper, zonder zaadjes en fijngehakt
• 2 eetlepels gehakte verse koriander

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Pureer 2 avocado's in een middelgrote kom met een vork. Roer 1 eetlepel limoensap, zout, komijn en peper erdoor.

  Advertentie

• Stap 2 Snij de 2 overgebleven avocado's in kleine stukjes. Voeg toe aan het puree-avocadomengsel samen met bonen, maïs, jalapeño en koriander; roer tot gecombineerd. Voeg desgewenst meer limoensap toe.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1/4 kop per portie: 130 calorieën; 10 g totaal vet; 1,4 g verzadigd vet; 152 mg natrium. 390 mg kalium; 10,2 g koolhydraten; 5,6 g vezels; 1 g suiker; 2,5 g eiwit; 143 IE vitamine a iu; 9 mg vitamine c; 58 mcg folaat; 17 mg calcium; 1 mg ijzer; 30 mg magnesium; Uitwisselingen:

2 vetten, 1/2 zetmeel