2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 45 minuten totaal: 5 uur 50 minuten Porties: 8 Voedingsprofiel: Eivrij Soja-vrij Gezond ouder worden Gezonde zwangerschap Laagcalorisch Nootvrij Botgezondheid Gezonde immuniteit Hoge calcium Vegetarische voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 9 gedroogde lasagne-noedels
- 6 kopjes broccoliroosjes
- 1 grote rode paprika, in hapklare reepjes gesneden
- 1 middelgrote courgette, in plakjes
- 1 middelgrote gele zomerpompoen, in plakjes (ongeveer 1 1/4 kopjes)
- 2 eieren
- 1 (16 ounce) container magere kwark
- 1 (15 ounce) container vetvrije ricotta-kaas
- ½ kopje gehakte verse basilicum
- 2 eetlepels gehakte verse tijm
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel zout
- ¼ theelepel gebottelde hete pepersaus
- ¼ theelepel gemalen peper
- 2 kopjes geraspte mozzarella-kaas (8 gram), verdeeld
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Vet een rechthoekige ovenschaal van 3 kwart in; opzij zetten. Kook lasagne-noedels in een grote pan in een grote hoeveelheid licht gezouten kokend water gedurende 10 tot 12 minuten of tot ze gaar zijn, maar nog stevig. Giet de noedels af; spoelen met koud water. Goed uitlekken; opzij zetten.
Advertentie
- Stap 2 Plaats ondertussen een stoommandje in een grote pan. Voeg water toe tot net onder de bodem van de stoommand. Breng aan de kook. Voeg broccoli, paprika, courgette en zomerpompoen toe. Verminder hitte. Dek af en stoom gedurende 6 tot 8 minuten of tot de groenten knapperig zijn. Haal van het vuur.
- Stap 3 Klop de eieren los in een middelgrote kom met een garde of een klopper. Roer kwark, ricotta, basilicum, tijm, knoflook, zout, hete pepersaus en gemalen peper erdoor.
- Stap 4 Laag 3 van de gekookte lasagne-noedels in de voorbereide ovenschaal. Bestrijk met een derde van het ricotta-kaasmengsel. Top met een derde van het groentemengsel en 2/3 kopje mozzarella. Herhaal de lagen nog twee keer.
- Stap 5 Dek de ovenschaal af met folie en zet minimaal 4 uur of maximaal 24 uur in de koelkast.
-
Stap 6
Om te serveren, verwarm de oven voor op 375 graden F. Bak de lasagne afgedekt gedurende 55 tot 65 minuten of tot het is opgewarmd. Haal uit de oven. Ontdekken. Laat het 10 minuten staan voordat je het snijdt om te serveren.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 portie per portie: 296 calorieën; 7,4 g totaal vet; 3,9 g verzadigd vet; 86 mg cholesterol; 723 mg natrium. 557 mg kalium; 31,7 g koolhydraten; 3,7 g vezels; 8 g suiker; 26,6 g eiwit; 1453 IU vitamine a iu; 74 mg vitamine c; 178 mcg folaat; 493 mg calcium; 2 mg ijzer; 48 mg magnesium; Uitwisselingen:
3 magere eiwitten, 1 1/2 zetmeel, 1 vet, 1 groente
Aanbevolen:
Slow-Cooker Vegetable & Tofu Thai Stew Recept
Bloemkool en tofu zijn ideale ingrediënten voor deze soep. De bloemkool neemt de kookvloeistof op en de tofu houdt het gerecht licht, waardoor de krachtige smaken in de vloeistof - voornamelijk de currypasta en het citroengras - centraal staan in deze slowcooker tofu stoofpot
Slow-Cooker Vegetable & Chicken Meatball Soup Recept
Sla de uien voor de gehaktballen niet over. Deze stap verzacht de uien zodat ze gemakkelijker hun zoete smaak aan het gehaktbalmengsel kunnen toevoegen. Beste deel? Deze slowcooker gehaktballensoep heeft slechts 25 minuten hands-on tijd nodig
Clean-Out-the-Fridge Vegetable Stew Recept
Vol van smaak en veel groenten, deze gemakkelijke groentesoep is een geweldige manier om wat ruimte vrij te maken in uw productenlade. Dit recept is flexibel genoeg dat u ingrediënten kunt wijzigen op basis van wat u bij de hand heeft. Je kunt dit ook heel gemakkelijk een veganistische stoofpot maken door de boter uit te wisselen voor olie. Zorg ervoor dat u de bevroren items ontdooit en alle vloeistof die zich ophoopt tijdens de ontdooitijd afvo
Slow Cooker Vegetable Stew Recept
Aardappelen en bonen maken deze groentestoofpot op basis van tomaten super stevig. Je kunt ook kort voor het serveren kortgebakken stukjes courgette of verse maïskorrels toevoegen of nog een blikje cannellinibonen toevoegen voor meer inhoud. Een klodder pesto bovenop is ook superlekker. Het toevoegen van zelfgemaakte knoflookcroutons is een gemakkelijke manier om dit gezonde diner naar een hoger niveau te tillen
Gestoofd Lam Met Een Garden-Vegetable Medley Recept
Deze lentestoofpot, in Frankrijk bekend als navarin of ragoût, bevat seizoensgebonden lamsvlees en gebruikt zachte jonge groenten die een frisse smaak toevoegen aan de hartige mix. Hoewel een gestoofd gerecht zoals dit wat tijd kost, kan het volledig van tevoren worden bereid, waardoor het perfect is om te entertainen
