Raspberry-Lemon Cheesecake Bars Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 30 minuten totaal: 3 uur 10 minuten Porties: 16 Voedingsprofiel: Notenvrij Natriumarm Caloriearm Vegetarisch Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• ⅔ kopje bloem voor alle doeleinden
• ⅔ kopje gemalen ongezouten pretzels (ongeveer 1 3/4 kop pretzels)
• 3 eetlepels verpakte bruine suiker (zie tip)
• ½ kopje lichte boter met koolzaadolie, gesmolten
• 12 gram roomkaas met verlaagd vetgehalte, verzacht
• ¼ kopje kristalsuiker (zie tip)
• 1 ½ theelepel vanille
• 1 theelepel fijngesneden citroenschil
• ¾ kopje gekoeld of bevroren eierproduct, ontdooid, of 3 eieren, losgeklopt
• 1 kopje verse frambozen
• 2 eetlepels poedersuiker

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Vet een 8x8-inch bakvorm of lijnpan in met folie, verleng de folie over de randen van de pan; opzij zetten. Roer de bloem, gemalen pretzels en bruine suiker door elkaar in een middelgrote kom. Roer de gesmolten boter erdoor tot het gecombineerd is. Druk kruimels in de bodem van de voorbereide pan. Bak 15 minuten.

  Advertentie

• Stap 2 Klop ondertussen roomkaas met een elektrische mixer in een middelgrote kom op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Klop de kristalsuiker, vanille en citroenschil tot licht en luchtig. Voeg geleidelijk het ei toe en sla op lage snelheid tot het gecombineerd is. Verdeel het roomkaasmengsel over de gedeeltelijk gebakken korst. Bestrooi met frambozen.
• Stap 3 Bak 25 tot 30 minuten of tot de roomkaaslaag is uitgehard. Koel volledig af in de pan op een rooster. Dek af en zet 2 tot 24 uur in de koelkast alvorens te serveren. Bestuif met poedersuiker voor het opdienen. Snijd in repen om te serveren. Bewaar in de koelkast.

Tips

Tip: als u een suikervervanger gebruikt, raden we Sweet'N Low Brown aan als vervanging voor de bruine suiker, en Splenda Sugar Blend for Baking of Equal Sugar Lite als vervanging voor de kristalsuiker. Volg de aanwijzingen op de verpakking om het product te gebruiken dat gelijk is aan 3 eetlepels bruine suiker of 1/4 kop kristalsuiker. Voeding per portie met vervanging: hetzelfde als hieronder, behalve 141 cal., 15 g koolhydraten. (6 g suikers), 177 mg natrium.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 reep Per portie: 148 calorieën; 6 g totaal vet; 3,1 g verzadigd vet; 16 mg cholesterol; 178 mg natrium. 92 mg kalium; 17,7 g koolhydraten; 0,7 g vezels; 8 g suiker; 3,7 g eiwit; 518 IE vitamine a iu; 2 mg vitamine c; 21 mcg folaat; 36 mg calcium; 1 mg ijzer; 5 mg magnesium; Uitwisselingen:

1 vet, 1 zetmeel