2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 20 minuten totaal: 20 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Nootvrij Diabetisch Passend hart Gezond Laag natriumgehalte Eivrij Soja-vrij Glutenvrij Laagcalorische voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ¼ pond runderhaas steak, in hapklare reepjes gesneden (zie Tip)
- ¼ kopje fijngesneden ui of sjalot
- 1 (14,5 ounce) kan in vuur geroosterde tomatenblokjes, ongedraineerd
- ½ kopje 50% natriumarme runderbouillon
- 3 / 4-1 theelepel gedroogde tijm, geplet
- ½ theelepel gemalen peper
- 2 (10 ounce) pakketten bevroren bruine en wilde rijstmix met maïs, wortelen en erwten
- ⅓ kopje fijn geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
- Gemalen rode peper (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de helft van het rundvlees en de hele ui (of sjalot) toe; kook en roer ongeveer 5 minuten of tot het vlees bruin is. Haal uit de pan. Voeg het resterende rundvlees toe; kook en roer ongeveer 5 minuten of tot het vlees bruin is. Leg al het rundvlees terug in de pan. Roer de tomaten, bouillon, tijm en peper erdoor. Breng aan de kook; verminder hitte. Laat 5 tot 10 minuten sudderen, onbedekt of tot de gewenste dikte.
Advertentie
- Stap 2 Kook ondertussen de rijstmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer het rundvleesmengsel over de rijst. Bestrooi eventueel met Parmezaanse kaas en / of geplette rode peper.
Tips
Tip: als de tijd het toelaat, vries het rundvlees dan ongeveer 30 minuten in of tot het gedeeltelijk bevroren is om het snijden gemakkelijker te maken.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1/2 kop rundvleesmengsel en 1/2 kop rijstmengsel Per portie: 266 calorieën; 6,9 g totaal vet; 1,7 g verzadigd vet; 57 mg cholesterol; 250 mg natrium. 343 mg kalium; 24,9 g koolhydraten; 2,4 g vezels; 2 g suiker; 24,4 g eiwit; 672 IE vitamine a iu; 10 mg vitamine c; 14 mcg folaat; 50 mg calcium; 3 mg ijzer; 23 mg magnesium; Uitwisselingen:
3 magere eiwitten, 1 1/2 zetmeel
Aanbevolen:
Slow-Cooker Pork Ragout Over Casarecce Pasta Recept
Je wilt deze slowcooker-ragout op een herfst- of winteravond wanneer je een menigte organiseert voor het avondeten. Vervang runderborst of braadstuk, als je wilt - je hoeft het maar een uur of twee te koken. Garneer eventueel met verse rozemarijn en oregobladeren
Slow-Cooker Chicken & Tomato Ragout Over Polenta Recept
Het koken van de polenta in kippenbouillon zorgt voor een stevige smaak, en het smelten van de Parmezaanse kaas in de polenta voegt nog een zoute, nootachtige kwaliteit toe. Het is de perfecte balans tussen de zure, naar voren gerichte tomatensaus. En hoewel dit slowcooker-kipgerecht chique genoeg is om aan gasten te serveren tijdens een etentje, beperkt het gebruik van voorgesneden champignons en snelkokende polenta de praktische tijd tot een mi
Sweet-Spiced Sirloin Op Rucola Met Skillet Corn Recept
Perfect voor een lunch of een licht diner, deze rundersalade heeft een zuidwestelijke flair. Het wordt geserveerd met peperige rucola en gekleed met een saus die gebruik maakt van de pan-drippings, waardoor de salade extra smaak krijgt
Salt & Pepper Sirloin Recept
Een eenvoudige gegrilde steak met pittige tomatillo-salsa is een favoriet van Jim Romanoff, de Food Editor van EatingWell. In plaats van een stuk biefstuk te serveren, snijdt hij het graag in plakjes en waaiert het op de borden. Het is niet alleen op deze manier aantrekkelijker, het is ook gemakkelijker om portiegroottes te regelen
Sirloin & Portobello Stew Recept
Vlezige champignons en malse entrecote zijn een perfect paar in deze rijkelijk gearomatiseerde stoofpot. Maak er een maaltijd van: we maken dit graag met een stevige zinfandel en genieten van een glas bij de maaltijd. Zoek naar een knapperig jalapeño-cheddarbrood om in de rijke bouillon te dippen
