Recept Voor Quesadilla Met Gerookte Zalm

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 15 minuten totaal: 15 minuten Porties: 2 Voedingsprofiel: Eivrij Soja-vrij Vezelrijk Notenvrij Gezond ouder worden Caloriearm Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• ½ kopje bevroren erwten, ontdooid
• 2 eetlepels gehakte rode ui
• 1 eetlepel ciderazijn
• 3 eetlepels magere roomkaas (1 1/2 ounces)
• 2 miniatuur zachte wikkels, zoals het merk La Tortilla Factory Smart & Delicious Soft Wraps Mini
• 1 (3 ounce) pakket zonder vel gerookte zalm zonder botten, gebroken
• Gehakte tomaten (optioneel)
• Gehakte verse koriander (optioneel)

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Combineer erwten, ui en ciderazijn in een kommetje. Laat 3 minuten rusten om in te maken; afvoer.

  Advertentie

• Stap 2 Combineer de helft van het erwten-uienmengsel met de roomkaas in een andere kleine kom, pureer met een vork om te combineren.
• Stap 3 Verdeel voor quesadilla de helft van het roomkaasmengsel over elke zachte wrap. Schep de zalm en het overgebleven erwten-uienmengsel over het roomkaasmengsel op een van de wraps. Top met de overgebleven zachte wrap, met het roomkaasmengsel naar beneden.
• Stap 4 Smeer een grote gietijzeren koekenpan of koekenpan met anti-aanbaklaag in met kookspray. Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de quesadilla toe; kook 2 tot 3 minuten of tot ze lichtbruin zijn en draai ze halverwege de kooktijd om. Snijd de quesadilla in zes partjes. Serveer eventueel met tomaten en koriander.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 3 partjes per portie: 196 calorieën; 8,2 g totaal vet; 3,2 g verzadigd vet; 38 mg cholesterol; 516 mg natrium. 103 mg kalium; 16,9 g koolhydraten; 5,7 g vezels; 3 g suiker; 17,4 g eiwit; 920 IE vitamine a iu; 8 mg vitamine c; 23 mcg folaat; 65 mg calcium; 2 mg ijzer; 13 mg magnesium; Uitwisselingen:

2 magere eiwitten, 1 zetmeel, 1/2 vet