Ananas-Kokos Taart Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 30 minuten totaal: 1 uur 5 minuten Porties: 8 Voedingsprofiel: Eivrij Sojavrij Hart Gezond Laag Natrium Nootvrij Diabetisch Geschikt Caloriearm Vegetarisch Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 1 ⅓ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ¼ theelepel zout
• ⅓ kopje bakolie
• 3 eetlepels vetvrije melk
• 1 (20 ounce) kan geplette ananas (juice pack)
• ¼ kopje kristalsuiker (zie tip)
• 2 eetlepels maizena
• ½ theelepel fijngesneden citroenschil
• 1 eetlepel citroensap
• ¼ kopje geraspte kokos

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400 graden F. Roer bloem en zout door elkaar in een middelgrote kom. Voeg in één keer olie en melk toe aan het bloemmengsel. Roer lichtjes met een vork. Vorm een bal.

  Advertentie

• Stap 2 Gebruik op een goed met bloem bestoven oppervlak uw handen om het deeg lichtjes plat te maken. Rol het deeg van het midden naar de rand in een cirkel van 10 tot 11 inch. Om het deeg over te brengen, wikkel je het om de deegroller. Rol het deeg uit in een taartvorm van 8 tot 9 inch met een verwijderbare bodem. Schenk het deeg in de taartvorm en zorg ervoor dat u het deeg niet uitrekt. Druk het deeg in de gegroefde kant van de taartvorm; trim rand. Prik het deeg helemaal in met de tanden van een vork. Bak 5 minuten. Laat tijdens het bereiden van de vulling op een rooster staan.
• Stap 3 Combineer ananas, suiker en maizena in een middelgrote pan. Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel kookt; kook en roer nog 2 minuten. Haal van het vuur. Roer de citroenschil en het citroensap erdoor. Verdeel de vulling in de met korst beklede taartvorm.

• Stap 4

  Bak 20 minuten; bestrooi met kokos. Bak nog ongeveer 10 minuten of tot de korst goudbruin is. Koel volledig af in de taartvorm op een rooster. Verwijder de zijkant van de taartvorm; snijd de taart in partjes om te serveren.

Tips

Tip: als u een suikervervanger gebruikt, raden we Splenda Granular, Equal Spoonful of packets, of Sweet 'N Low bulk of packets aan. Volg de aanwijzingen op de verpakking om de hoeveelheid product te gebruiken die gelijk is aan 1/4 kopje suiker. Als je Equal gebruikt, roer het dan door het ananasmengsel. Roer goed zodat er geen klonters overblijven. Voeding per portie met vervanging: hetzelfde als hieronder, behalve 173 cal., 24 g carbo. Ruilen: 1,5 andere carbo. Carb keuzes: 1.5.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 stuk per portie: 192 calorieën; 8,1 g totaal vet; 1,7 g verzadigd vet; 62 mg natrium. 103 mg kalium; 28,5 g koolhydraten; 1,1 g vezels; 13 g suiker; 2,2 g eiwit; 31 IU vitamine a iu; 6 mg vitamine c; 52 mcg folaat; 17 mg calcium; 1 mg ijzer; 13 mg magnesium; Uitwisselingen:

2 andere koolhydraten, 1 vet