Citroen-gemarineerde Babygroenten Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 15 minuten totaal: 2 uur 20 minuten Porties: 8 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Nootvrij Diabetisch Passende Gezonde Immuniteit Vezelarm Koolhydraatarm Natrium Vegetarisch Eivrij Soja-vrij Glutenvrij Hart Gezond Laagcalorisch Vetarm Veganistisch Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 2 eetlepels water
• 1 eetlepel olijfolie
• ½ theelepel fijngesneden citroenschil
• 2 eetlepels vers citroensap
• 1 theelepel Dijon-mosterd
• 2 theelepels gehakte verse basilicum
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 2 pond kleine, hele groenten zoals wortels, courgette en / of patty squash
• 12 kerstomaatjes
• Verse oregano (optioneel)

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Combineer voor het aankleden water, olie, citroenschil, citroensap, mosterd, basilicum en knoflook in een pot met schroefdeksel. Opzij zetten.

  Advertentie

• Stap 2 Kook wortels, courgette en / of pompoen in een kleine hoeveelheid water, afgedekt, in een grote pan gedurende 3 minuten. Voeg sugar snaps en / of gele bonen toe; kook 2 tot 3 minuten langer of tot de groenten knapperig zijn. Afvoer; spoel de groenten af met koud water. Laat opnieuw uitlekken.
• Stap 3 Combineer de gekookte groenten, tomaten en slasaus in een grote kom en schep zachtjes om te coaten. Dek af en zet minimaal 2 uur of een nacht in de koelkast voor het opdienen. Garneer eventueel met oregano.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie Per portie: 57 calorieën; 2 g totaal vet; 0,3 g verzadigd vet; 190 mg natrium. 343 mg kalium; 9 g koolhydraten; 2,7 g vezels; 5 g suiker; 2,1 g eiwit; 5123 IU vitamine a iu; 19 mg vitamine c; 32 mcg folaat; 39 mg calcium; 1 mg ijzer; 19 mg magnesium; Uitwisselingen:

1 1/2 groente, 1/2 vet