Penne Met Spruitjes & Bok Choy Recept

Inhoudsopgave:

Penne Met Spruitjes & Bok Choy Recept
Penne Met Spruitjes & Bok Choy Recept

Video: Penne Met Spruitjes & Bok Choy Recept

Video: Penne Met Spruitjes & Bok Choy Recept
Video: Wat eten we? Farfalle met spruiten en spek 2023, Oktober
Anonim

Galerij

Penne met Brussels Sprouts & Bok Choy Diabetic Living Magazine
Penne met Brussels Sprouts & Bok Choy Diabetic Living Magazine

Receptoverzicht

actief: 30 minuten totaal: 30 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Ei-vrij Diabetisch Passend Caloriearm Vegetarisch Nootvrij Hart Gezond Laag natrium Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

  • 1 kopje meergranen penne (ongeveer 3 1/2 ounces)
  • 2 theelepels olijfolie
  • 2 sjalotjes, fijngehakt (ongeveer 1/2 kop)
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels droge witte wijn of water
  • 1 kopje gesneden, bijgesneden verse spruitjes
  • 6 kopjes gehakte paksoi
  • 1 eetlepel 60-70% plantaardige smeerolie in kuipvorm
  • 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden, geplet
  • ¼ theelepel zout
  • 1 / 4-1 / 2 theelepel gemalen peper
  • 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Routebeschrijving

Instructies Checklist

  • Stap 1

    Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, behalve het weglaten van zout. Verhit ondertussen olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sjalotjes en knoflook toe; kook 3 tot 4 minuten of tot de sjalotjes zacht zijn en roer regelmatig.

    Advertentie

  • Stap 2 Voeg wijn toe aan de pan; kook tot het is verdampt en schraap alle gebruinde stukjes in de pan. Voeg spruitjes toe; kook en roer nog 3 minuten. Voeg paksoi toe; kook en roer 2 minuten.
  • Stap 3 Voeg de gekookte pasta toe aan het groentemengsel in de pan. Roer de spread met plantaardige olie, Italiaanse kruiden, zout en peper erdoor. Breng over naar een serveerschaal. Bestrooi individuele porties met Parmezaanse kaas.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 3/4 kop per portie: 127 calorieën; 4 g totaal vet; 1 g verzadigd vet; 2 mg cholesterol; 212 mg natrium. 17 g koolhydraten; 3 g vezels; 2 g suiker; 6 g eiwit; Uitwisselingen:

1 zetmeel, 1 groente, 1/2 vet

Aanbevolen: