Fiesta Appetizer Board Recept

Inhoudsopgave:

Fiesta Appetizer Board Recept
Fiesta Appetizer Board Recept

Video: Fiesta Appetizer Board Recept

Video: Fiesta Appetizer Board Recept
Video: How to Make Fiesta Appetizer Board | EatingWell 2023, Oktober
Anonim

Galerij

Fiesta Appetizer Board Jamie Vespa MS RD
Fiesta Appetizer Board Jamie Vespa MS RD

Kijk maar

Receptoverzicht

actief: 15 minuten totaal: 15 minuten Porties: 16 Voedingsprofiel: Eivrij Soja-vrij Gezonde immuniteit Caloriearm Nootvrij Glutenvrij Vezelrijk Vegetarisch Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

  • 1 batch Zesty Avocado Black Bean Dip (zie bijbehorend recept) of 2 kopjes guacamole (zie Tip)
  • 1 limoen, in vieren gesneden, voor garnering
  • 2 kopjes miniatuur paprika, gezaaid en in de lengte gehalveerd
  • 4 kopjes gebakken tortillachips
  • 6 ons Colby Jack-kaas, in plakjes
  • 6 gram gepofte geroosterde rode paprika, in plakjes
  • 1 mango, in blokjes gesneden
  • 1 ½ kop cherrytomaatjes
  • ¼ kopje verse koriander takjes

Bijbehorende recepten

Zesty Avocado Black Bean Dip

Routebeschrijving

Instructies Checklist

  • Stap 1

    Doe dip (of guacamole) in een middelgrote serveerschaal. Garneer desgewenst met limoenpartjes. Plaats de kom in het midden van het bord.

    Advertentie

  • Stap 2 Verspreid de paprikahelften en de tortillachips aan weerszijden van het bord en bedek alle vier de hoeken.
  • Stap 3 Verdeel de plakjes kaas in drie afzonderlijke delen van het bord, naast de paprikahelften en frites. Leg geroosterde rode paprikaplakken in een kleine kom of ramekin op een van de open randen van het bord.
  • Stap 4 Schik mangoblokjes aan elke kant van de kom dip (of guacamole). Verspreid tomaten over het bord en vul eventuele open ruimtes in. Garneer het bord met takjes koriander.

Tips

Tip: als u bereide guacamole gebruikt, roer dan 1/2 kopje bevroren (ontdooide) in vuur geroosterde maïs en 1/2 kopje gespoelde ingeblikte natriumarme zwarte bonen erdoor.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 3 el. dip, met groenten, frietjes, kaas & fruit Per portie: 185 calorieën; 11,5 g totaal vet; 3,1 g verzadigd vet; 3 mg cholesterol; 256 mg natrium. 404 mg kalium; 18 g koolhydraten; 5,6 g vezels; 4 g suiker; 5,3 g eiwit; 1024 IE vitamine a iu; 33 mg vitamine c; 61 mcg folaat; 111 mg calcium; 1 mg ijzer; 34 mg magnesium; Uitwisselingen:

1 1/2 vet, 1/2 vetrijk eiwit, 1/2 zetmeel, 1/2 groente

Aanbevolen: