2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Kijk maar
Receptoverzicht
actief: 20 minuten totaal: 20 minuten Porties: 16 Voedingsprofiel: Eivrij Sojavrij Nootvrij Vezelrijk Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- ½ kopje hummus
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie, verdeeld
- ¼ theelepel herbes de Provence (zie tip)
- 1 portie mediterrane auberginedip met sizzled knoflook (zie bijbehorend recept)
- 3 grote regenboogwortelen, in de lengte gesneden
- ½ kopje rauwe venkelschijfjes
- 4 vellen crackers met zaadjes, in tweeën gebroken (2 oz.)
- 5 plakjes mini volkoren stokbrood (10 oz.)
- 3 ons gesneden prosciutto
- ½ kopje gekruide feta brokkelt af
- ½ kopje gemarineerde artisjokharten
- 1 ½ kopje rode druiven
- ¼ kopje gedroogde abrikozen
- ¼ kopje verse basilicum takjes
Bijbehorende recepten
Mediterrane auberginedip met sizzled knoflook
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verspreid hummus direct op het bord nabij een middenrand. Besprenkel de hummus met 1 eetlepel olie; bestrooi met kruiden. Doe auberginedip in een kleine serveerschaal en zet hem op de tegenoverliggende middenrand; besprenkel met 1 eetlepel olie.
Advertentie
- Stap 2 Leg de plakjes wortel en venkel op een hoek van het bord en laat de wortels iets over de rand hangen. Verspreid crackers aan de andere kant van het bord. Leg stokbroodplakjes naast de auberginedip.
- Stap 3 Schik prosciutto-plakjes tussen de hummus en de auberginedip. Doe feta in een kleine kom; besprenkel met de resterende 1 eetlepel olie. Plaats de kom in de hoek van het bord.
- Stap 4 Plaats artisjokharten in een kleine kom en plaats deze aan de andere kant van het bord van de feta.
- Stap 5 Verspreid druiven en abrikozen in de resterende open ruimtes op het bord. Garneer het bord met verse basilicum takjes.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 1/2 eetl. dip, met fruit, groenten, kaas, vlees, stokbrood & crackers Per portie: 205 calorieën; 9,6 g totaal vet; 2,1 g verzadigd vet; 9 mg cholesterol; 459 mg natrium. 235 mg kalium; 24,9 g koolhydraten; 3,2 g vezels; 6 g suiker; 6,9 g eiwit; 2432 IU vitamine a iu; 5 mg vitamine c; 23 mcg folaat; 51 mg calcium; 1 mg ijzer; 20 mg magnesium; Uitwisselingen:
1 1/2 vet, 1 zetmeel, 1 groente, 1/2 fruit
Aanbevolen:
Mediterraan Dieet Voor Beginners: Alles Wat U Nodig Heeft Om Te Beginnen
Krijg een snelle uitleg, een boodschappenlijstje en maaltijdbegeleiding om met deze ultragezonde manier van eten te beginnen
Mediterraan Maaltijdplan Om Cholesterol Te Verlagen
Het volgen van het mediterrane dieet is een heerlijke en gezonde manier om je cholesterol te verlagen en je hartgezondheid te verbeteren
Mediterraan Dieetplan Met Weinig Koolhydraten
Een volledige week van gemakkelijk te maken koolhydraatarme maaltijden, plus kant-en-klare aantekeningen om de drukke weekdagen veel minder stressvol te maken
Mediterraan Dieetplan Voor Beginners
Of je nu nieuw bent in koken, net begint aan je reis naar gezonder eten of je routine wilt vereenvoudigen, dit mediterrane maaltijdplan voor beginners kan helpen
Klassiek Zuidelijk Voorgerechtbordrecept
Trakteer uw feestgangers op een klassieke zuiderse spread met deviled eggs, gekruide pecannoten, ham, kaas en vers fruit met dit feestelijke feestbord. We hebben een combinatie van zelfgemaakte en in de winkel gekochte ingrediënten toegevoegd voor een overvloedig bord dat niet te lang duurt om te monteren. Een opmerking over voeding: dit bord is stevig genoeg om in te staan voor het diner of de lunch, maar als je van plan bent om het als aperit
