2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 20 minuten totaal: 35 minuten Porties: 53 Voedingsprofiel: Nootvrij Diabetisch Geschikt Laagcalorisch Vetarm Vegetarisch Sojavrij Hart Gezond Laag Koolhydraten Laag Natrium Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 2 ¼ kopjes bloem voor alle doeleinden, verdeeld
- 1 ½ theelepel bakpoeder
- ¼ theelepel zout
- 3 ons magere roomkaas, in kleine blokjes gesneden
- 1 kopje kristalsuiker (zie Tip), verdeeld
- ⅔ kopje vetvrije melk
- 3 eetlepels gewone vetvrije Griekse yoghurt
- 3 eetlepels koolzaadolie
- 1 ei
- 1 ½ kopje bevroren ongezoete perzikschijfjes, ontdooid en fijngehakt
- ¼ theelepel gemalen kaneel
- 2 eetlepels boter
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 375 graden F. Lijn drieënvijftig 1 3/4-inch muffinvormpjes met kleine papieren bakvormpjes. Smeer de bakvormpjes in met kookspray; opzij zetten. Roer 2 kopjes bloem, het bakpoeder en zout door elkaar in een middelgrote kom; opzij zetten.
Advertentie
- Stap 2 Combineer roomkaas, 3/4 kop suiker, melk, yoghurt en olie in een grote kom. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is. Voeg ei toe, klop net tot gecombineerd. Voeg het bloemmengsel toe en roer tot het vochtig is. Vouw perziken in.
- Stap 3 Schep het beslag in de voorbereide muffinbekers en vul elk voor tweederde vol (ongeveer 1 eetlepel beslag per kopje).
- Stap 4 Combineer de resterende 1/4 kop van elke bloem en suiker en de kaneel in een kleine kom. Snijd met een deegblender in boter tot het mengsel lijkt op grove kruimels; strooi over het beslag in de kopjes.
- Stap 5 Bak 9 tot 11 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 5 minuten in de vormpjes op een rooster. Haal uit de vormpjes.
Tips
Tip: we raden het gebruik van suikervervangers voor dit recept af.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 muffin Per portie: 56 calorieën; 2 g totaal vet; 1 g verzadigd vet; 6 mg cholesterol; 37 mg natrium. 9 g koolhydraten; 5 g suiker; 1 g eiwit; Uitwisselingen:
1/2 vet, 1/2 zetmeel
Aanbevolen:
No-Knead Focaccia Met Peaches & Prosciutto Recept
Kneden zorgt er meestal voor dat het brood er niet taai en plat uitkomt, maar met dit eenvoudige focaccia-recept kun je in plaats daarvan een langzame nachtelijke stijging doen. Je kunt deze focaccia naar eigen smaak toppen, maar hier kozen we voor een zoet, zout en pittig trio van vers fruit, gezouten ham en verkruimelde geitenkaas. Verse kruiden zijn een visueel opvallende garnering die het zomerse gevoel van dit brood versterkt
Peaches & Pound Cake Spiesjes Recept
Dit interessante dessert is er een om te proberen als je indruk wilt maken op je gasten. Stukjes verse perzik en blokjes pond cake worden op spiesjes geregen, besprenkeld met kaneelsuiker en snel gegrild tot het fruit zacht is. Heerlijk - en indrukwekkend
Gegrilde Prosciutto Peaches Recept
We houden van deze zoutzoete gegrilde perziken wanneer het fruit in het seizoen is. Gevuld met geitenkaas en honing werken ze als bijgerecht, aperitief of zelfs als dessert
Peaches 'n Cream Crepes Recept
Dit fruitige dessert maakt gebruik van vooraf gemaakte pannenkoeken, perziken en roomkaas, dus het is snel, gemakkelijk en heerlijk
Basil-Cinnamon Peaches Recept
Door de perzikhelften in hun schil te pocheren, krijgt de siroop een roze blos. Het is perfect voor het onderdompelen van knapperige Polenta Biscotti
