Triple-Grain Flapjacks Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 15 minuten totaal: 30 minuten Porties: 16 Voedingsprofiel: Notenvrij Diabetisch Geschikt Caloriearm Vegetarisch Soja-vrij Hart Gezond Laag natrium Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 1 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
• ½ kopje gele maïsmeel
• 2 ½ theelepel bakpoeder
• ½ theelepel zout
• ½ kopje gewone havermout
• 3 eetlepels bruine suiker verpakt
• ¼ kopje gekoeld of bevroren eierproduct, ontdooid of 1 ei
• 1 ¾ kopjes vetvrije melk
• ¼ kopje pure magere yoghurt
• 3 eetlepels bakolie
• ½ kopje gedroogde bosbessen of krenten
• Ananasstukjes, uitgelekt en grof gehakt (optioneel)

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Roer bloem, maïsmeel, bakpoeder en zout door elkaar in een grote kom. Combineer haver en bruine suiker in een blender of keukenmachine; bedek en mix of verwerk tot de haver grof gemalen is. Roer het havermengsel door het bloemmengsel. Maak een kuiltje in het midden van het bloemmengsel.

  Advertentie

• Stap 2 Combineer ei, melk, yoghurt en olie in een middelgrote kom; klop met een vork tot gecombineerd. Voeg het eimengsel in één keer toe aan het bloemmengsel. Roer tot het vochtig is (het beslag moet klonterig en dun zijn). Laat 10 minuten licht indikken en roer een of twee keer. Vouw indien gewenst voorzichtig bosbessen of krenten in.
• Stap 3 Smeer een onverwarmde anti-aanbak bakplaat of zware koekenpan licht in met kookspray. Verwarm op middelhoog vuur. Giet voor elke pannenkoek ongeveer 1/4 kopje van het beslag op de hete bakplaat of koekenpan. Kook op middelhoog vuur gedurende 1 1/2 tot 2 minuten aan elke kant of tot de pannenkoeken goudbruin zijn, draai naar de tweede kant wanneer de pannenkoeken bubbels hebben en de randen enigszins droog zijn. Serveer warm. Bestrooi desgewenst met stukjes ananas.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 pannenkoek Per portie: 220 calorieën; 6 g totaal vet; 1 g verzadigd vet; 2 mg cholesterol; 265 mg natrium. 185 mg kalium; 34,9 g koolhydraten; 1,7 g vezels; 9 g suiker; 6,5 g eiwit; 225 IE vitamine a iu; 70 mcg folaat; 117 mg calcium; 2 mg ijzer; 31 mg magnesium; Uitwisselingen:

2 zetmeel, 1 vet