Air-Fryer Zoete Aardappelchips Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 5 minuten totaal: 1 uur Porties: 8 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Diabetisch Passend hart Gezond Laag koolhydraatarm Natrium Vegetarisch Ei Vrij Soja-vrij Glutenvrij Laagcalorisch Vetarm Veganistisch Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 1 middelgrote zoete aardappel, (ongeveer 8 gram), in plakjes van 1/8 inch dik gesneden
• 1 eetlepel koolzaadolie
• ¼ theelepel zeezout
• ¼ theelepel gemalen peper

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Leg de plakjes zoete aardappel in een grote kom met koud water; laat 20 minuten weken. Giet af en dep droog met keukenpapier.

  Advertentie

• Stap 2 Doe de zoete aardappelen terug in de gedroogde kom. Voeg olie, zout en peper toe; gooi zachtjes om te coaten.
• Stap 3 Smeer de luchtfrituurmand licht in met kookspray. Doe net genoeg van de zoete aardappelen in de mand om een enkele laag te vormen. Kook op 350 graden F tot ze gaar en knapperig zijn, ongeveer 15 minuten, omdraaien en elke 5 minuten in een enkele laag herschikken. Verwijder met een tang voorzichtig de frites uit de heteluchtfriteuse op een bord. Herhaal met de overgebleven zoete aardappelen.
• Stap 4 Laat de frites 5 minuten afkoelen; dien onmiddellijk op of koel volledig af en bewaar tot 3 dagen in een luchtdichte plastic container.

Tips

Om vooruit te komen: maximaal 3 dagen in een luchtdichte plastic verpakking bewaren

Voedingsfeiten

Portiegrootte: ongeveer 1/2 kop per portie: 31 calorieën; 1,8 g totaal vet; 0,1 g verzadigd vet; 79 mg natrium. 83 mg kalium; 3,6 g koolhydraten; 0,6 g vezels; 1 g suiker; 0,3 g eiwit; 3315 IU vitamine a iu; 3 mg vitamine c; 1 mcg folaat; 7 mg calcium; 5 mg magnesium; Uitwisselingen:

1/2 zetmeel