2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 15 min. totaal: 3 uur Porties: 8 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Soja-vrij Glutenvrij Hart Gezond Laag natrium Nootvrij Diabetisch Passend Gezond ouder worden Caloriearm Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 1 (14,5 ounce) kan in vuur geroosterde tomatenblokjes, ongedraineerd
- 1 verse jalapeño peper, gehalveerd en gesteeld (zie tip)
- 3 teentjes knoflook, geschild
- 2 eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel komijnpoeder
- ½ theelepel zout
- 2 pond kippenbouten zonder vel, zonder botten
- 16 (6 inch) maïs- of bloemtortilla's, opgewarmd
- Guacamole, gehakte verse koriander en / of limoenpartjes (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Combineer ongedraineerde tomaten, jalapeño peper, knoflook, chilipoeder en zout in een blender; dek af en mix tot een gladde massa. Giet het tomatenmengsel in een slowcooker van 3 1/2 tot 4 liter. Voeg kippendijen toe; roer om te coaten.
Advertentie
- Stap 2 Dek af en kook op Laag gedurende 5 tot 6 uur of op Hoog gedurende 2 1/2 tot 3 uur.
- Stap 3 Verwijder de kip en doe in een kom. Versnipper de kip met twee vorken. Voeg voldoende sausmengsel van de slowcooker toe aan de geraspte kip om te bevochtigen. Serveer de kip in tortilla's. Werk indien gewenst af met guacamole, koriander en / of limoenpartjes.
Tips
Uitrusting: 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker
Tip: Omdat hete chili pepers, zoals jalapeños, vluchtige oliën bevatten die je huid en ogen kunnen verbranden, vermijd zoveel mogelijk direct contact met chilipepers. Draag plastic of rubberen handschoenen wanneer u met chili pepers werkt. Als je blote handen de chili pepers aanraakt, was je handen dan goed met water en zeep.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 2 taco's per portie: 256 calorieën; 6,4 g totaal vet; 1,2 g verzadigd vet; 106 mg cholesterol; 414 mg natrium. 281 mg kalium; 24,2 g koolhydraten; 4,2 g vezels; 4 g suiker; 25,2 g eiwit; 924 IU vitamine a iu; 11 mg vitamine c; 6 mcg folaat; 52 mg calcium; 3 mg ijzer; 26 mg magnesium; Uitwisselingen:
3 magere eiwitten, 1 1/2 zetmeel, 1/2 groente
Aanbevolen:
Chicken Mole Tacos Met Mango-Jicama Slaw Recept
Jicama vervangt de kool in de slaw topping voor deze zelfgemaakte taco's van kippenmol. De crunch is een aanvulling op de sappige mango zonder drassig te worden
Slow-Cooker Chipotle Chicken Tacos Met Avocado Crema Recept
Een rijke, romige topping gemaakt van puree van avocado, zure room, limoensap en zout tilt deze pittige slowcooker-kiptaco's naar een hoger niveau. Rooster de tortilla's indien gewenst lichtjes. Gebruik de overgebleven avocadocrème als chipdip en serveer met tortillachips
BBQ Chicken Tacos Met Red Cabbage Slaw Recept
Deze pittige, romige slaw is zo goed dat je het misschien voor andere sandwiches maakt. Toch past het prachtig bij de pittig getrokken kip voor een ongelooflijk snel diner dat je zelfs op je drukste nachten kunt maken. Om nog meer tijd te besparen, gebruik je een versnipperd koolsalade mengsel
Slow-Cooker Chili-Orange Chicken Tacos Recept
Een taco-avond favoriet! Kipfilet zonder been kookt laag en langzaam in een chipotle-sinaasappelsaus tot ze zacht uit elkaar trekken en vervolgens worden gecombineerd met een verse avocado-sinaasappelsalsa
Geraspt Varkensvlees Sandwiches Recept
Om te besparen op koolhydraten, sla het broodje over in dit eenvoudige sandwichrecept voor varkensvlees. Om dit gerecht in potluck-stijl geschikt te maken voor diabetische voedselplannen, heuvelt u de langzaam gegaarde varkensschouder op met een lepel broccoli slaw
