2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 20 minuten totaal: 12 uur 40 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: Eivrij Sojavrij Hart Gezond Laagcalorisch Nootvrij Gezond Verouderen Vezelarm Natrium Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Tandoori kippendijen
- ½ kopje vetvrije yoghurt
- 1 theelepel fijngesneden citroenschil
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels gehakte verse koriander
- 1 theelepel paprika
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- ½ theelepel komijnpoeder
- ½ theelepel gemalen kurkuma
- ¼ theelepel gemalen kardemom
- ⅛ theelepel cayennepeper
- 4 kippenbouten zonder vel, zonder been (ongeveer 1 pond totaal)
Citroencouscous
- ¾ kopje volkoren couscous
- 2 eetlepels gehakte verse koriander
- 2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
- 2 eetlepels gedroogde krenten
- 2 theelepels fijngesneden citroenschil
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- ¼ theelepel zout
- Citroenpartjes (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Roer voor saus yoghurt, citroenschil, citroensap, koriander, paprika, gember, knoflook, komijn, kurkuma, kardemom en cayennepeper in een ondiepe schaal. Bewaar 1/4 kopje van het mengsel, dek af en zet in de koelkast tot het serveren. Voeg de kippendijen toe aan het resterende mengsel en draai om tot een laagje. Dek de kip af en laat hem 12 tot 24 uur in de koelkast marineren.
Advertentie
- Stap 2 Voor een houtskoolgrill plaats je de kip direct op de middelgrote kolen op het grillrek. Grill, onbedekt, 20 tot 25 minuten of tot het niet meer roze is (180 graden F), halverwege het grillen een keer draaien. (Verwarm de grill voor een gasgrill. Zet het vuur laag tot medium. Plaats de kip op het grillrooster boven het vuur. Dek af en grill zoals aangegeven.)
- Stap 3 Kook ondertussen couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking in een middelgrote pan, zonder zout of olie weg te laten. Roer koriander, pijnboompitten, krenten, citroenschil, knoflook en zout erdoor.
- Stap 4 Serveer de kip met de gereserveerde yoghurtsaus, de couscous en eventueel partjes citroen.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 kippendij en ongeveer 2/3 kopje couscous per portie: 358 calorieën; 8 g totaal vet; 1 g verzadigd vet; 94 mg cholesterol; 264 mg natrium. 42 g koolhydraten; 7 g vezels; 6 g suiker; 31 g eiwit; Uitwisselingen:
4 magere eiwitten, 2 1/2 zetmeel
Aanbevolen:
Krokante Citroen-knoflook Kippendijen Met Geroosterde Aardappelen En Wortelen Recept
Panko paneermeel maakt deze gezonde citroen-knoflookkip van buiten super knapperig, terwijl een beetje mayonaise de sappigheid van de dijen versterkt. En alles - inclusief fingerling-aardappelen en wortels - kookt op één bakplaat, dus dit gezonde diner is supereenvoudig om ook voor te bereiden en op te ruimen. Je kunt de aardappelen en wortels uitwisselen voor andere groenten, zoals broccoli en pastinaak, maar zorg ervoor dat je de kooktijd overe
Gegrilde Kippendijen Met Zomerse Maïssalade Recept
Kippendijen zijn gemakkelijk in het budget en geweldig om te grillen omdat ze vochtig blijven in de hitte. Hier worden ze gecombineerd met een verse maïs- en tomatensalade voor een eenvoudig zomerdiner. Let bij het grillen van kippendijen op de huid op opflakkeringen. Haal de kip uit de buurt van de vlammen en zet zo nodig het vuur laag om te voorkomen dat hij verkoolt
Geroosterde Kippendijen, Aardappelen En Lente-uitjes Met Kruidenvinaigrette Recept
Het roosteren van kippendijen direct bovenop de groenten bast de lente-uitjes en aardappelen met heerlijke druppels in dit gezonde dinerrecept. Serveer met gestoomde broccoli, gebakken spinazie of een gemengde groene salade
Paprika Kippendijen Met Recept Voor Spruitjes
In dit gezonde kiprecept worden met paprika ingewreven kippendijen in spruitjes en sjalotten genesteld en geroosterd op een bakplaat in de oven voor een eenvoudig, gezond diner. Terwijl de kippendijen roosteren, smaken de garlicky drippings de spruitjes en sjalotten. Heerlijk koken in één pan! Gerookte paprika voegt een vleugje rokerige smaak toe - zoek het op in goed gevulde supermarkten of in de bulkkruidenafdeling op natuurvoedingsmarkten. In
Met Koekenpan Gestoofde Kippendijen Met Kikkererwtenrecept
Dit volle gerecht komt uit de Catalaanse regio van Spanje. De kippendijen blijven vochtig en sappig wanneer ze worden opgewarmd, dus het is een goede kandidaat om vooruit te komen
