Bloemkool Gegrilde Kaas Met Zongedroogde Tomaten Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 30 minuten totaal: 50 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: Ei Vrij Bot Gezondheid Gezonde zwangerschap Vezelarm Caloriearm Zonder noten Gezond ouder worden Hoog calcium Laag toegevoegde suikers Vegetarische voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 6 kopjes bloemkoolroosjes (1 inch)
• 2 eetlepels olie uit een potje zongedroogde tomaten
• ½ theelepel koosjer zout
• ¼ theelepel gemalen peper
• 1 ¼ kopjes geraspte scherpe Cheddar-kaas
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 2 eetlepels zachte boter
• 8 sneetjes volkoren zuurdesembrood
• 8 theelepels gehakte zongedroogde tomaten

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 425 graden F. Smeer een grote omrande bakplaat in met kookspray.

  Advertentie

• Stap 2 Gooi bloemkool, olie, zout en peper in een grote kom. Doe over in de voorbereide pan. Rooster, roer één keer, tot het lichtbruin en zacht is, 15 tot 20 minuten.
• Stap 3 Verwarm ondertussen een panini-maker tot middelhoog.
• Stap 4 Combineer Cheddar en oregano in een middelgrote kom. Verspreid boter aan de ene kant van de sneetjes brood. Leg 1 plak met beboterde kant naar beneden op een snijplank. Top met 3 eetlepels kaasmengsel, 1/2 kopje bloemkool en 2 theelepels tomaten. Top met 2 eetlepels kaas en nog een sneetje brood, beboterde kant naar boven. Herhaal met het overgebleven brood, kaas, bloemkool en tomaten.
• Stap 5 Kook de broodjes in de paninimaker goudbruin en de kaas is gesmolten, elk 2 à 4 minuten.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 sandwich per portie: 488 calorieën; 27,6 g totaal vet; 11,5 g verzadigd vet; 50 mg cholesterol; 832 mg natrium. 583 mg kalium; 40,4 g koolhydraten; 7,6 g vezels; 7 g suiker; 17,5 g eiwit; 681 IE vitamine a iu; 82 mg vitamine c; 103 mcg folaat; 334 mg calcium; 3 mg ijzer; 38 mg magnesium; Uitwisselingen:

2 1/2 vet, 2 zetmeel, 2 groente, 1 vetrijk eiwit