Kumquat Margaritas Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 10 minuten totaal: 1 uur 30 minuten Porties: 3 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Glutenvrij Koolhydraatarm Veganistisch Eivrij Soja-vrij Laag toegevoegde suikers Vetarm Vegetarisch Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 8 ons kumquats
• 1 ¼ kopjes water
• ¼ kopje suiker
• ¾ kopje tequila
• ½ kopje limoensap
• ¼ kopje Grand Marnier

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Combineer kumquats en water in een blender en pureer tot ze grotendeels glad zijn. Giet het mengsel door een fijnmazige zeef in een middelgrote pan en druk op de vaste stoffen om zoveel mogelijk vloeistof te extraheren. Voeg suiker toe en breng op hoog vuur aan de kook. Zet het vuur lager en kook, af en toe roerend, tot het dik en stroperig is, 20 tot 25 minuten. Laat afkoelen tot kamertemperatuur, ongeveer 15 minuten, en koel dan tot koud, ongeveer 1 uur.

  Advertentie

• Stap 2 Meng tequila, limoensap en Grand Marnier met 1/3 kopje kumquat-reductie. Serveer desgewenst op ijs in glazen met zoutrand.

Tips

Om vooruit te komen: zet kumquat-reductie (stap 1) maximaal 3 dagen in de koelkast.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 2/3 kop per portie: 208 calorieën; 3 mg natrium. 66 mg kalium; 14 g koolhydraten; 0,2 g vezels; 11 g suiker; 0,3 g eiwit; 35 IU vitamine a iu; 16 mg vitamine c; 6 mcg folaat; 7 mg calcium; 4 mg magnesium; Uitwisselingen:

3 alcohol, 1/2 fruit, 1/2 andere koolhydraten