2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 30 minuten totaal: 30 minuten Porties: 10 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Nootvrij Diabetisch Passend hart Gezond Laag toegevoegde suikers Laag koolhydraatarm Natrium Vegetarisch ei Vrij soja-vrij Glutenvrij Vezelarm Caloriearm Vetarm Veganistisch Voedingsinformatie Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 3 pond sperziebonen, bijgesneden
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 12 ons cremini-paddenstoelen, in vieren gedeeld
- ½ kopje in blokjes gesneden tomaat
- 8 teentjes knoflook, fijngehakt
- ¾ theelepel zout
- ½ theelepel gemalen peper
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Breng een grote pan water op hoog vuur aan de kook. Voeg bonen toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Giet af. Droog de pot.
Advertentie
- Stap 2 Voeg olie toe aan de pan en verwarm op middelhoog vuur. Voeg champignons, tomaat en knoflook toe; kook, roer regelmatig, tot het zacht wordt, ongeveer 5 minuten. Voeg de bonen toe en kook, af en toe roerend, tot ze ongeveer 5 minuten langer zijn verhit. Kruid met peper en zout.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: ongeveer 1 kopje per portie: 74 calorieën; 3,1 g totaal vet; 0,5 g verzadigd vet; 185 mg natrium. 438 mg kalium; 11 g koolhydraten; 3,6 g vezels; 5 g suiker; 3,3 g eiwit; 902 IU vitamine a iu; 17 mg vitamine c; 49 mcg folaat; 56 mg calcium; 1 mg ijzer; 35 mg magnesium; Uitwisselingen:
2 groente, 1/2 vet
Aanbevolen:
Geroosterde Sperziebonen Met Applewood Bacon Recept
Het samen koken van spek en sperziebonen op een bakplaat vereenvoudigt het bereiden van vakantiemaaltijden. Rode wijnazijn en citroensap zorgen voor een uitgebalanceerde, heldere smaak
Gebakken Erwtenscheuten Met Knoflookrecept
Dit snelle en gemakkelijke bijgerecht past bij alles op het dinermenu. Gemaakt met een eenvoudige saus, benadrukt het de verse groenten als de sterren van de show. Als erwtenscheuten niet in het seizoen zijn, probeer dan dezelfde roerbak met verse waterkers of spinazie
Mediterrane Auberginedip Met Sizzled Knoflookrecept
De rokerige smaak van geroosterde aubergine ontmoet de nuttigheid van tahin en een vleugje citroen in deze publieksvriendelijke dip die doet denken aan klassieke baba ganoush. We maken de dip af met sissende knoflook en een scheutje hart-gezonde olijfolie
Sperziebonen Met Hardgekookte Eieren, Gebakken Sjalotten En Spekrecept
Het geheim van dit heerlijke recept voor groene bonen is het koken van de groenten in de olie waarin je het spek en de sjalotjes bakt. Serveer met gebraden kip en aardappelpuree, of als ruil voor je normale groene bonen braadpan
Tahinisaus Met Citroen- En Knoflookrecept
Tahini, een pasta gemaakt van gemalen sesamzaad, maakt sauzen en dressings super romig zonder zuivel of mayonaise. Gebruik het als een saladedressing, een spread op sandwiches of een saus voor falafel (zie bijbehorend recept hieronder)
