2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 10 minuten totaal: 10 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Glutenvrij Lage toegevoegde suikers Koolhydraatarm Vegetarisch Ei Vrij Soja-vrij Gezonde immuniteit Caloriearm Veganistisch Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 2 eetlepels koolzaadolie
- 2 eetlepels sesamolie
- 3 eetlepels gehakte knoflook
- 1 pond erwtenscheuten of spruiten
- ¼ kopje Shaoxing rijstwijn (zie Tip)
- ¾ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen witte peper
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verhit koolzaad- en sesamolie in een grote wok met platte bodem of een grote pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en kook, onder voortdurend roeren, tot het zacht en geurig is, ongeveer 30 seconden. Voeg erwtenscheuten (of spruiten), rijstwijn, zout en witte peper toe; kook tot de greens verwelkt en erg zacht zijn, 1 tot 3 minuten.
Advertentie
Tips
Tip: Shaoxing is een gekruide rijstwijn die wordt gebruikt om mee te koken. In plaats daarvan kan droge sherry worden gebruikt.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1/2 kopje Per portie: 150 calorieën; 9,9 g totaal vet; 1 g verzadigd vet; 291 mg natrium. 3 mg kalium; 7 g koolhydraten; 2,2 g vezels; 3 g suiker; 2,2 g eiwit; 1890 IE vitamine a iu; 23 mg vitamine c; 23 mg calcium; 1 mg ijzer; 1 mg magnesium; Uitwisselingen:
2 vetten, 1 1/2 groente
Aanbevolen:
Gebakken Sperziebonen Met Tomaten, Champignons En Knoflookrecept
Dit veelzijdige en gemakkelijke bijgerecht is een smakelijke manier om sperziebonen te presenteren. We koken de bonen kort voordat ze worden gebakken voor perfect knapperige, malse groenten die niet papperig worden
Mediterrane Auberginedip Met Sizzled Knoflookrecept
De rokerige smaak van geroosterde aubergine ontmoet de nuttigheid van tahin en een vleugje citroen in deze publieksvriendelijke dip die doet denken aan klassieke baba ganoush. We maken de dip af met sissende knoflook en een scheutje hart-gezonde olijfolie
Tahinisaus Met Citroen- En Knoflookrecept
Tahini, een pasta gemaakt van gemalen sesamzaad, maakt sauzen en dressings super romig zonder zuivel of mayonaise. Gebruik het als een saladedressing, een spread op sandwiches of een saus voor falafel (zie bijbehorend recept hieronder)
Broccoli Rabe Met Knoflookrecept
Broccoli rabe heeft donkergroene, bladstelen en geclusterde knoppen die op broccoli lijken. Het zorgt voor een voedzaam, caloriearm bijgerecht, zoals je bij dit recept zult zien
Roergebakken Mosterdgroenten Met Eieren En Knoflookrecept
In dit eenvoudige roerbakrecept met eieren en mosterdgroenten worden Chinese groenten gekookt met knoflook, gember en chili. Serveer deze gebakken groenten naast andere Aziatische gerechten. Gebakken baby ansjovis of bonitovlokken zijn een traditionele garnering. Zoek ze op Aziatische specialiteitenmarkten
