Erwten Met Pearl Onions & Pancetta Recept

Inhoudsopgave:

Erwten Met Pearl Onions & Pancetta Recept
Erwten Met Pearl Onions & Pancetta Recept

Video: Erwten Met Pearl Onions & Pancetta Recept

Video: Erwten Met Pearl Onions & Pancetta Recept
Video: How to Glaze and caramelized pearl Onions - Step by Step Demonstration 2023, Oktober
Anonim

Galerij

Erwten met parelui en Pancetta Betsy Andrews
Erwten met parelui en Pancetta Betsy Andrews

Receptoverzicht

actief: 20 minuten totaal: 20 minuten Porties: 12 Voedingsprofiel: Eivrij Soja-vrij Vezelarm Calorie-noten Vrij Glutenvrij Lage toegevoegde suikers Koolhydraatarm Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

  • 1 eetlepel extra vergine olijfolie
  • 4 ons pancetta, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels boter
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 (16 ounce) zakjes bevroren erwten
  • 1 (15 ounce) zak bevroren pareluitjes
  • ½ theelepel zout
  • ¼ theelepel gemalen peper

Routebeschrijving

Instructies Checklist

  • Stap 1

    Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg pancetta toe; kook tot ze knapperig en bruin zijn, ongeveer 5 minuten. Breng het met een schuimspaan over op een met keukenpapier beklede plaat.

    Advertentie

  • Stap 2 Voeg boter en knoflook toe aan de pot. Kook al roerend tot de knoflook zacht is, ongeveer 30 seconden. Voeg erwten, uien en de pancetta toe. Kook, af en toe roerend, tot de groenten heet zijn, ongeveer 10 minuten. Kruid met peper en zout.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1/2 kop per portie: 131 calorieën; 6,3 g totaal vet; 2,7 g verzadigd vet; 12 mg cholesterol; 307 mg natrium. 139 mg kalium; 13,4 g koolhydraten; 3,7 g vezels; 5 g suiker; 5,3 g eiwit; 1536 IU vitamine a iu; 7 mg vitamine c; 50 mcg folaat; 24 mg calcium; 1 mg ijzer; 20 mg magnesium; Uitwisselingen:

1 1/2 vet, 1/2 zetmeel, 1/2 groente

Aanbevolen: