Gehakt Kip & Zoete Aardappelsalade Recept

Inhoudsopgave:

Gehakt Kip & Zoete Aardappelsalade Recept
Gehakt Kip & Zoete Aardappelsalade Recept

Video: Gehakt Kip & Zoete Aardappelsalade Recept

Video: Gehakt Kip & Zoete Aardappelsalade Recept
Video: Kip gehaktballetjes 2023, Oktober
Anonim

Galerij

Gehakte Kip & Zoete Aardappelsalade
Gehakte Kip & Zoete Aardappelsalade

Receptoverzicht

actief: 10 minuten totaal: 10 minuten Porties: 1 Voedingsprofiel: Eivrij Soja-vrij Glutenvrij Gezonde immuniteit Vezelarm Caloriearm Nut-vrij Diabetisch Passend Gezond ouder worden Gezonde zwangerschap Laag toegevoegde suikers Laag natriumgehalte Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

  • 3 kopjes grof gehakte escarole of snijsla
  • ½ kopje gekookte blokjes zoete aardappel
  • 3 ons geraspte gekookte kip
  • ¼ kopje gesneden appel
  • 2 eetlepels appelcider-vinaigrette (zie tip)
  • ¼ kopje gehakte avocado
  • 2 eetlepels geroosterde ongezouten zonnebloempitten
  • ½ ounce magere cheddarkaas, in blokjes gesneden

Routebeschrijving

Instructies Checklist

  • Stap 1

    Gooi escarole (of romaine), zoete aardappel, kip en appel met vinaigrette; plaats op een 9-inch bord.

    Advertentie

  • Stap 2 Top met avocado, zonnebloempitten en cheddar.

Tips

Tip: Klop 2 eetlepels om een snelle appelcider-vinaigrette te maken. ciderazijn met 1/8 theelepel. elk zout en peper. Klop langzaam 1/4 kopje extra vergine olijfolie erdoor tot het gemengd is. Extra dressing blijft, afgedekt, maximaal 5 dagen in de koelkast. Breng voor gebruik op kamertemperatuur.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 4 kopjes per portie: 542 calorieën; 31,5 g totaal vet; 5,1 g verzadigd vet; 75 mg cholesterol; 384 mg natrium. 1153 mg kalium; 31,8 g koolhydraten; 10 g vezels; 8 g suiker; 36,5 g eiwit; 21837 IU vitamine a iu; 13 mg vitamine c; 273 mcg folaat; 157 mg calcium; 4 mg ijzer; 97 mg magnesium;

Aanbevolen: