2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 25 minuten totaal: 25 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: Eivrij Soja-vrij Gezond ouder worden Laagcalorisch Laag natriumgehalte Nootvrij Diabetisch Passend hart Gezond Laag koolhydraat Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 4 (4 ounce) verse of bevroren forelfilets zonder vel, 1/2 tot 3/4 inch dik
- ⅛ theelepel zout
- ⅛ theelepel gemalen peper
- ⅓ kopje vetvrije melk
- ¼ kopje volkoren meel
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel fijngehakte sjalot
- 2 eetlepels natriumarme kippenbouillon
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel gehakte verse peterselie
- Citroenpartjes (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Ontdooi vis, indien bevroren. Spoel de vis af; dep ze droog met keukenpapier. Bestrooi de vis met peper en zout.
Advertentie
- Stap 2 Plaats melk in een ondiepe schaal. Doe bloem in een andere ondiepe schaal. Doop de vis in de melk en vervolgens in de bloem, draai om en bedek gelijkmatig.
- Stap 3 Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de vis toe aan de pan. Kook gedurende 6 tot 8 minuten of tot ze goudbruin zijn en de visvlokken gemakkelijk wanneer getest met een vork, draai ze halverwege het koken eenmaal om. Haal de vis uit de pan; dek af met folie en houd warm.
- Stap 4 Voeg sjalotten toe aan dezelfde koekenpan. Kook op middelhoog vuur ongeveer 2 minuten of tot het zacht is, af en toe roerend. Voeg bouillon, citroensap en boter toe. Kook op laag vuur tot het erdoor is verwarmd, roer om eventuele knapperige gebruinde stukjes op te schrapen. Schep de saus over de vis. Bestrooi met peterselie. Serveer indien gewenst met partjes citroen.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 visfilet en ongeveer 2 theelepels saus Per portie: 240 calorieën; 11,8 g totaal vet; 2,9 g verzadigd vet; 71 mg cholesterol; 173 mg natrium. 491 mg kalium; 7,3 g koolhydraten; 1 g vezels; 1 g suiker; 25,5 g eiwit; 270 IE vitamine a iu; 4 mg vitamine c; 1 mcg folaat; 80 mg calcium; 2 mg ijzer; 39 mg magnesium; Uitwisselingen:
3 magere eiwitten, 1 1/2 vet, 1/2 zetmeel
Aanbevolen:
Steelhead Forel Met Romig Recept Voor Gerst En Kruidensalade
Steelhead en regenboogforel zijn dezelfde soort, maar steelhead zijn anadroom, wat betekent dat ze, net als zalm, migreren van de oceaan naar zoet water om te paaien. Zalm en poolkool zijn een goede vervanger als je problemen hebt met het vinden van steelhead. De romige gerst waarmee de vis wordt geserveerd heeft een textuur die lijkt op risotto, en het roosteren van de granen voor het koken geeft het gerecht een nootachtige smaak. Een knopje ver
Salade Van Roggebessen Met Recept Voor Gerookte Forel
Roggebessen worden traditioneel tot meel vermalen om er brood mee te bakken, maar we houden van hun smaak in deze gezonde volkoren salade, gegooid met een karwijzaadvinaigrette. Serveer met geroosterd varkensvlees en een rucola-salade voor een complete maaltijd
Recept Voor Gerookte Forel En Spinazie Met Roerei
Verhoog gewone roerei met gerookte forel en verse spinazie in dit gezonde ontbijtrecept
Gerookte Forel-hasj Met Mosterdgroenen Recept
We hebben assertieve mosterdgroenten, gerookte forel en knapperige aardappelen gecombineerd in deze interpretatie van hasj. Als je de voorkeur geeft aan milder groen, vervang dan rijpe spinazie of snijbiet. Maak er een maaltijd van: leg er een gepocheerd ei op en serveer met gesneden tomaten en gekraakte peper
Gegrilde Hele Forel Met Citroen-Dragon Bean Salade Recept
Deze zoetwaterfavoriet is een makkie op de grill. Grillen met de schil zorgt ervoor dat de vis niet uit elkaar valt en geeft de schil een heerlijke krokante textuur. Grill wat met knoflook ingewreven brood en geniet van een glas Sauvignon Blanc
