2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 25 minuten totaal: 35 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Glutenvrij Hart Gezond Laag Koolhydraat Veganistisch Ei Vrij Diabetisch Passende Gezonde Immuniteit Laag Calorie Laag Natrium Vegetarisch Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 2 trossen verse boerenkool
- 2 eetlepels rijstazijn
- 2 eetlepels koolzaadolie
- ½ theelepel fijngesneden limoenschil
- 1 eetlepel limoensap
- 2 theelepels miso
- 1 theelepel geraspte verse gember
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels droge geroosterde cashewnoten of pinda's, fijngehakt (optioneel)
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Spoel en droog boerenkool. Knip en verwijder harde stelen. Stapel de bladeren op elkaar en snijd ze kruiselings in stroken van 1/2-inch.
Advertentie
- Stap 2 Plaats een stoommandje in een grote pan met een goed sluitend deksel. Voeg water toe net onder de mand. Breng het water op middelhoog vuur aan de kook. Leg de boerenkool in de stoommand. Dek af en stoom ongeveer 10 minuten of tot ze gaar zijn, gooi de bladeren een of twee keer. Verwijder de stoommand met de boerenkool en doe de boerenkool in een kom.
- Stap 3 Combineer azijn, olie, limoenschil, limoensap, miso, gember en knoflook in een kleine kom; klop om te combineren. Besprenkel het dressingmengsel over de boerenkool. Gooi om te combineren. Serveer desgewenst de boerenkool met daarop gehakte noten.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 kopje per portie: 86 calorieën; 5,2 g totaal vet; 0,4 g verzadigd vet; 104 mg natrium. 352 mg kalium; 8,9 g koolhydraten; 1,7 g vezels; 2 g suiker; 2,8 g eiwit; 11628 IE vitamine a iu; 93 mg vitamine c; 2 mcg folaat; 105 mg calcium; 1 mg ijzer; 27 mg magnesium; Uitwisselingen:
1 vet, 1 groente
Aanbevolen:
Slow-Cooker Miso-Black Pepper Zalm Recept
Als een echte dump-it-and-leave-it-schotel is deze slowcooker-zalm een doordeweekse avondmaaltijd. De limoen- en lente-ui smaken doordringen in de zalm, waardoor het een licht Aziatische smaak krijgt. Zorg ervoor dat u de folie met kookspray besproeit voordat u voedsel aan de slowcooker toevoegt, zodat er niets aan blijft plakken
Miso Zoete Aardappelen Recept
Geïnspireerd door het smelten van aardappelen, gaven we dezelfde behandeling aan zoete aardappelen. De resultaten? Geroosterde aardappelen die van binnen romig zijn maar van buiten perfect krokant. Miso toevoegen aan het botermengsel voegt een geweldige umami-smaak toe en helpt de aardappelen tijdens het bakken te karamelliseren. Sla de bakplaat niet over, want de misoboter kan in de pan verbranden en ervoor zorgen dat de zoete aardappelen blijve
Miso Apple Bars Recept
Miso is niet alleen voor soep! De rijke umami-smaak van deze gefermenteerde bonenpasta brengt de zoetheid in evenwicht in dit appeldessertrecept. Meer manieren om miso te gebruiken: klop in een dressing of roer ook in gebakken groenten met een beetje boter
Miso-gemarineerde Garnalen En Kipspies Recept
Miso, de op soja gebaseerde pasta die in veel Japanse recepten wordt gebruikt, vormt de hartige basis voor smaakvolle gemarineerde kip en garnalen die op spiesjes worden gegrild
Gegrilde Veldsla Met Chili-Miso Dressing Recept
Serveer deze Aziatische salade met gegrilde biefstuk, kip of stevige witte vis zoals heilbot. Je kunt het recept ook verdubbelen en naar je volgende potje brengen. Als je tatsoi kunt vinden, een peperige Aziatische bladgroente, gebruik het dan in plaats van zachtaardige spinazie. In de winkel gekochte Thaise zoete chilisaus en umami-verpakte witte miso bouwen een snelle smaak op in deze gemakkelijke zomersalade
