2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 15 minuten totaal: 1 uur 10 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Eivrij Sojavrij Vezelrijk Vegetarisch Nootvrij Glutenvrij Caloriearm Voedingsinfo Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 2 pond middelgrote bieten, geschrobd
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 eetlepels balsamicoazijn
- ¼ theelepel zout
- ¼ theelepel gemalen peper
- ⅓ kopje afgebrokkelde fetakaas
- 2 eetlepels gehakte verse dille
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden F.
Advertentie
- Stap 2 Wikkel de bieten afzonderlijk in folie en leg ze op een omrande bakplaat. Bak tot ze gaar zijn, 1 tot 1 1/4 uur. Als het koel genoeg is om te hanteren, schil en snijd het in blokjes van 1/2-inch.
- Stap 3 Klop olie, azijn, zout en peper in een grote kom. Voeg de bieten en feta toe en gooi om te coaten. Serveer bestrooid met dille.
Tips
Om vooruit te komen: Bereid door middel van Stap 2 en bewaar maximaal 2 dagen.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: weinig 1 kopje per portie: 155 calorieën; 9 g totaal vet; 2,3 g verzadigd vet; 7 mg cholesterol; 292 mg natrium. 505 mg kalium; 15,8 g koolhydraten; 4,3 g vezels; 11 g suiker; 3,7 g eiwit; 100 IE vitamine a iu; 8 mg vitamine c; 168 mcg folaat; 67 mg calcium; 1 mg ijzer; 37 mg magnesium; Uitwisselingen:
3 groente, 1 1/2 vet
Aanbevolen:
Spinazie-feta-dip Met Dille-recept
Probeer deze spinaziedip, verrijkt met verse dille en zilte fetakaas, als sandwich spread - of serveer naast crackers of crudité
Perzik & Geroosterde Bietensalade Met Hazelnoot-Yoghurtdressing Recept
Het combineren van bieten met vers, rijp fruit is een geweldig alternatief voor het typische bieten- en geitenkaas-salade-recept. Zorg ervoor dat u yoghurt met volle melk gebruikt voor de dressing - versies met een laag vetgehalte geven waterige resultaten
Waterkers, Pistache & Bietensalade Recept
Zoete, snel gepekelde bieten, gepeperde waterkers en de delicate zoethoutsmaak van knapperige venkel vormen een gezonde salade die kunstzinnig smaak, textuur en kleur in evenwicht brengt
Spinazie & Bietensalade Met Kip Recept
Echte ahornsiroop - niet de vervalsingen met "ahornsmaak" in de schappen van de supermarkt - is de sleutel tot de rijkelijk gearomatiseerde dressing van deze elegante salade. In dit geval geldt hoe donkerder de siroop, hoe beter; kies Grade B siroop als deze beschikbaar is, of de donkerste "Grade A" die je kunt vinden
Mandarijn & Geroosterde Bietensalade Met Feta & Pistachenoten Recept
Dit kleurrijke recept voor geroosterde bietensalade gebruikt ook de bietengreens, maar je hebt waarschijnlijk meer nodig dan erbij zijn - koop extra bietengranen of snijbiet, of probeer zelfs boerenkool. Serveer dit gezonde gerecht naast gegrilde kip of varkenshaas of als indrukwekkende potluck salade
