2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 10 minuten totaal: 30 minuten Porties: 10 Voedingsprofiel: Nootvrij Vezelrijk Soja-vrij Vegetarisch Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Scones
- 2 ½ kopjes volkoren gebakmeel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- ½ theelepel zout
- 5 eetlepels koude ongezouten boter, in blokjes gesneden
- ⅔ kopje gedroogde krenten
- ¾ kopje magere karnemelk
- ¼ kopje pure ahornsiroop
- 1 groot ei
Glazuur
- ½ kopje suiker voor banketbakkers
- 1 eetlepel sinaasappelsap
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Om scones te bereiden: Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Advertentie
- Stap 2 Klop bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout in een grote kom. Werk met een deegsnijder (of je vingers) boter in het bloemmengsel tot het lijkt op kleine steentjes. Voeg krenten toe en gooi om te coaten.
- Stap 3 Klop karnemelk, ahornsiroop en ei in een middelgrote kom tot het gemengd is. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot ze gecombineerd zijn; niet overmengen.
- Stap 4 Leg het deeg op een schoon oppervlak en druk met bebloemde handen in een cirkel van 6 inch. Snijd in 10 partjes. Leg de wiggen in een enkele laag op de voorbereide bakplaat.
- Stap 5 Bak de scones goudbruin, 16 tot 18 minuten. Breng over naar een rooster om volledig af te koelen, ongeveer 30 minuten.
-
Stap 6
Bereid ondertussen het glazuur voor: Combineer banketbakkerssuiker en sinaasappelsap in een kleine kom. Schep het glazuur op de afgekoelde scones en serveer direct.
Tips
Uitrusting: perkamentpapier
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 scone per portie: 248 calorieën; 6,9 g totaal vet; 3,8 g verzadigd vet; 35 mg cholesterol; 433 mg natrium. 142 mg kalium; 41,8 g koolhydraten; 3,6 g vezels; 18 g suiker; 4,7 g eiwit; 223 IE vitamine a iu; 1 mg vitamine c; 5 mcg folaat; 124 mg calcium; 1 mg ijzer; 9 mg magnesium; 11 g toegevoegde suiker; Uitwisselingen:
1 1/2 zetmeel, 1 vet, 1/2 fruit, 1/2 andere koolhydraten
Aanbevolen:
Recept Voor Irish Soda Bread Muffins
De pure eenvoud van Iers sodabrood logenstraft zijn goedheid. We hebben dit makkelijke volkoren snelbrood nog sneller gemaakt door het deeg in muffinvormpjes te bakken. Serveer de muffins warm met boter en honing
Eenvoudig Glutenvrij Irish Soda Bread Recept
Dit snelle sodabrood kan het beste worden gegeten op de dag dat het is gemaakt - probeer het met boter en jam voor extra smaak. Traditioneel Iers sodabrood gemaakt met tarwebloem vereist een zeer lichte aanraking om de ontwikkeling van gluten te voorkomen, wat het brood taai zou maken. Dit deeg, dat is gemaakt van glutenvrij meel, moet echter grondig worden geslagen. Een keukenmixer is perfect voor de klus
Irish Soda Bread Met Rozijnen Recept
In dit gezonde volkoren Iers sodabrood recept wordt de toevoeging van fruit en karwijzaad vaak 'gevlekte hond' genoemd, maar je kunt ze weglaten als je de voorkeur geeft aan een meer traditioneel Iers sodabrood. Gebakken in een koekenpan, is dit publiekslievende brood heerlijk warm gegeten met een klontje boter
Volkoren Irish Soda Bread Recept
Frisdrank is een stevig Iers nietje - volkoren meel met grote vlokken zemelen en tarwekiemen, of wit meel of een mengsel dat gezuurd is met zuiveringszout en bevochtigd met karnemelk. Het zuur in de karnemelk reageert met het zuiveringszout, dat een alkali is, waardoor koolzuurbellen ontstaan die het brood doen rijzen. Sodabrood heeft het gewicht van een gistbrood, maar is binnen enkele minuten gemaakt en het deeg kan, afhankelijk van de gelege
Irish Soda Bread Recept
Geurig zelfgemaakt volkorenbrood dat in minder dan 1 uur klaar is. Het recept is gemakkelijk te verdubbelen
