Worst Sandwiches Met Geroosterde Groenten Recept

Inhoudsopgave:

Worst Sandwiches Met Geroosterde Groenten Recept
Worst Sandwiches Met Geroosterde Groenten Recept

Video: Worst Sandwiches Met Geroosterde Groenten Recept

Video: Worst Sandwiches Met Geroosterde Groenten Recept
Video: Vegetarische sandwich met zelfgemaakte Hummus en gegrilde groenten - Big Green egg 2023, Oktober
Anonim

Galerij

Worst sandwiches met geroosterde groenten Diabetic Living Magazine
Worst sandwiches met geroosterde groenten Diabetic Living Magazine

Receptoverzicht

actief: 10 minuten totaal: 3 uur 10 minuten Porties: 4 Nutrition Profile: Nut-Free Low-Calorie Nutrition Info Advertisement

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

  • 2 theelepels olijfolie, verdeeld
  • 2 kip-appel worstjes
  • 1 middelgrote groene paprika, in plakjes
  • 1 middelgrote ui, in 12 partjes gesneden
  • 1 kopje druiventomaten
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gedroogde oregano, geplet
  • 3 eetlepels lichte mayonaise
  • 2 theelepels honingmosterd
  • 4 volkoren hotdogbroodjes, licht geroosterd

Routebeschrijving

Instructies Checklist

  • Stap 1

    Smeer een onverwarmde slowcooker van 3 tot 4 liter in met kookspray. Verwarm 1 theelepel olie in een middelgrote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur; voeg worst toe. Kook tot ze aan alle kanten bruin zijn en draai regelmatig de worstschakels.

    Advertentie

  • Stap 2 Voeg de resterende 1 theelepel olie, de paprika, ui, tomaten, knoflook en oregano toe aan het slowcooker en roer tot gecombineerd. Verdeel de worstjes over het mengsel in het fornuis.
  • Stap 3 Dek af en kook op laag gedurende 6 1/2 tot 7 uur of op hoog gedurende 3 tot 3 1/2 uur.
  • Stap 4 Meng ondertussen voor saus mayonaise en mosterd in een kleine kom; bedek met plasticfolie. Chill tot serveren.
  • Stap 5 Schep om te serveren ongeveer 1/3 kopje van het groentemengsel in elk broodje. Snijd elke worstschakel in de lengte doormidden; leg elke helft met de gesneden kant naar beneden op de groenten. Schep de saus over de worst.

Tips

Uitrusting: slowcooker van 3 tot 4 liter

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 sandwich per portie: 308 calorieën; 11,8 g totaal vet; 2,6 g verzadigd vet; 34 mg cholesterol; 596 mg natrium. 222 mg kalium; 36,3 g koolhydraten; 2,8 g vezels; 11 g suiker; 12,5 g eiwit; 614 IE vitamine a iu; 33 mg vitamine c; 16 mcg folaat; 27 mg calcium; 1 mg ijzer; 13 mg magnesium; Uitwisselingen:

2 zetmeel, 1 vet, 1 half vet eiwit, 1/2 groente

Aanbevolen: