Zuidwestelijk Cherry-Oat Chicken Sandwich Recept

2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45

Galerij

Receptoverzicht

actief: 30 minuten totaal: 45 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: Notenvrij Gezond ouder worden Caloriearm Diabetisch Passend hart Gezond Laag natrium Voeding Info Advertentie

Ingrediënten

Ingrediënten checklist

• 2 eetlepels lichte mayonaise
• ½ theelepel fijngehakte ingeblikte chipotle chili pepers in adobosaus (zie tip)
• ½ theelepel kristalsuiker (zie tip)
• ½ theelepel limoensap
• 2 kipfilethelften zonder botten (ongeveer 1 pond totaal)
• ¼ kopje vetvrije Griekse yoghurt
• 1 eetlepel water
• ½ kopje zachte volkoren paneermeel
• ¼ kopje gewone havermout
• 3 eetlepels fijngehakte gedroogde kersen
• 4 volkoren sandwichbroodjes, geroosterd
• 4-8 slablaadjes
• 4 plakjes tomaat
• 8 plakjes natriumarm en vetarm spek, gekookt

Routebeschrijving

Instructies Checklist

• Stap 1

  Combineer mayonaise, chili pepers, suiker en limoensap in een kleine kom; opzij zetten.

  Advertentie

• Stap 2 Verwarm de oven voor op 425 graden F. Bekleed een bakplaat met folie; bestrijk de folie met kookspray en zet apart. Snijd de kipfilets in de lengte doormidden. Combineer yoghurt en het water in een ondiepe schaal. Combineer paneermeel, haver en gedroogde kersen in een andere ondiepe schaal. Doop de stukjes kip in het yoghurtmengsel en draai ze om. Doop vervolgens het paneermeelmengsel erin en draai het gelijkmatig om.
• Stap 3 Leg de kip op de voorbereide bakplaat. Bak 15 tot 18 minuten of tot de kip niet meer roze is (170 graden F) en de buitenkant goudbruin is.
• Stap 4 Om te serveren, verdeel het gereserveerde mayonaise-mengsel over gesneden zijden van dunne sandwich-tops. Leg sla op gesneden zijden van de dunne sandwichbodems; bedek met de kip, tomaat en spek. Voeg de sandwich dunne topjes toe, met de mayonaise naar beneden.

Tips

Tips: Omdat chili pepers vluchtige oliën bevatten die je huid en ogen kunnen verbranden, vermijd zoveel mogelijk direct contact met hen. Draag plastic of rubberen handschoenen wanneer u met chili pepers werkt. Als je blote handen de paprika's aanraken, was je handen en nagels dan goed met zeep en warm water.

Als u een suikervervanger gebruikt, raden we Splenda Granular, Truvia Spoonable of Packets of Sweet'N Low Bulk of Packets aan. Volg de aanwijzingen op de verpakking om de hoeveelheid product te gebruiken die gelijk is aan 1/2 theelepel suiker. Voeding per portie met vervanging: Hetzelfde als hieronder, behalve 359 cal., 35 g koolhydraten. (8 g suikers).

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 sandwich per portie: 361 calorieën; 8,8 g totaal vet; 2 g verzadigd vet; 80 mg cholesterol; 567 mg natrium. 448 mg kalium; 35,6 g koolhydraten; 6,8 g vezels; 9 g suiker; 36,3 g eiwit; 345 IE vitamine a iu; 6 mg vitamine c; 41 mcg folaat; 78 mg calcium; 2 mg ijzer; 31 mg magnesium; Uitwisselingen:

4 1/2 mager eiwit, 1 1/2 zetmeel, 1 vet, 1/2 fruit