2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 20 minuten totaal: 1 uur 5 minuten Porties: 6 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Soja-vrij Glutenvrij Gezonde immuniteit Koolhydraatarm Zonder noten Botgezondheid Gezond ouder worden Caloriearm Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 1 kleine bloemkool, in stukken van 1 inch (3 kopjes) gesneden
- 2 kopjes kerstomaatjes
- 2 gele, rode en / of oranje paprika's, in stukjes van 1 inch gesneden
- 2 eetlepels rode wijnazijn of sherryazijn
- 2 theelepels harissapasta
- 1 theelepel karwijzaad, fijngemaakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- ¼ theelepel koosjer zout
- Snufje gemalen peper
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 (12 ounce) kan witte tonijn (water-pack) in stukjes snijden, uitgelekt en in vlokken
- 3 hardgekookte eieren, geschild, in vieren gedeeld en gehalveerd
- ⅓ kopje ontpitte Kalamata-olijven, gehalveerd
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bedek een 15x10-inch bakvorm met kookspray. Verdeel bloemkool in de voorbereide bakvorm. Rooster 10 minuten. Voeg tomaten en paprika's toe. Rooster nog 20 minuten en roer halverwege een keer roosteren.
Advertentie
- Stap 2 Ondertussen, voor vinaigrette, combineer azijn, harissapasta, karwijzaad, knoflook, zout en gemalen peper in een kleine kom. Klop de olie erdoor.
- Stap 3 Besprenkel 2 eetlepels vinaigrette over de tonijn in een kommetje; gooi zachtjes om te coaten. Opzij zetten. Besprenkel 3 eetlepels vinaigrette over de geroosterde groenten; gooi zachtjes om te coaten. Rooster nog 15 tot 20 minuten of tot de groenten gaar zijn en bruin beginnen te worden.
- Stap 4 Verdeel de groenten, tonijn, eieren en olijven over afzonderlijke borden. Besprenkel met de overgebleven vinaigrette.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1/2 kop geroosterde groenten, 1 1/2 gram tonijn en 1/2 van een hardgekookt ei Per portie: 189 calorieën; 11,4 g totaal vet; 1,8 g verzadigd vet; 112 mg cholesterol; 364 mg natrium. 517 mg kalium; 8,7 g koolhydraten; 3,1 g vezels; 5 g suiker; 13,4 g eiwit; 1929 IU vitamine a iu; 84 mg vitamine c; 69 mcg folaat; 36 mg calcium; 1 mg ijzer; 34 mg magnesium; Uitwisselingen:
2 vetten, 1 1/2 mager eiwit, 1 1/2 groente
Aanbevolen:
Polenta Bowls Met Geroosterde Groenten En Gebakken Eieren Recept
Je kunt romige polenta echt niet verslaan met een gebakken ei erop - tenzij je wat geroosterde groenten toevoegt, zoals we hebben gedaan in deze stevige en gezonde maaltijd in een kom. Serveer deze kommen voor een heerlijke brunch, lunch of diner die in slechts 30 minuten bij elkaar komt. Voel je vrij om andere groenten, zoals broccoli, om te wisselen (of toe te voegen) om je kommen aan te passen aan wat er in het seizoen is of wat je bij de hand
Sperziebonen Met Hardgekookte Eieren, Gebakken Sjalotten En Spekrecept
Het geheim van dit heerlijke recept voor groene bonen is het koken van de groenten in de olie waarin je het spek en de sjalotjes bakt. Serveer met gebraden kip en aardappelpuree, of als ruil voor je normale groene bonen braadpan
Lente Groene Salade Met Hardgekookte Eieren Recept
Deze salade maakt gebruik van verse lenteproducten en krijgt een eenvoudige eiwitboost van hardgekookte eieren. Bereid deze gezonde lunchsalade voor door de saladebasis met elkaar te mengen en in het weekend een partij hardgekookte eieren te laten sudderen. Dan ben je klaar om gewoon een of twee eieren toe te voegen met een scheutje pittige vinaigrette voor de eenvoudigste lentesalade voor onderweg
Gebakken Eieren Met Geroosterde Groenten Recept
Met 11 gram eiwit in elke portie is dit recept geweldig voor het ontbijt. Begin de dag ervoor met de voorbereiding en koel 's nachts voor minimaal werk in de ochtend
Curry Groenten Met Eieren Recept
Haal wat groenteservies bij het ontbijt - het bakken van eieren bovenop kerrie groenten is eenvoudig en heerlijk. Maak er een maaltijd van: Serveer met gegrild boerenbrood en gesneden vers fruit
