2023 Auteur: Cole Macduff | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-08-25 09:45
Galerij
Receptoverzicht
actief: 30 minuten totaal: 30 minuten Porties: 4 Voedingsprofiel: Zuivelvrij Notenvrij Glutenvrij Gezonde immuniteit Caloriearm Eivrij Soja-vrij Gezond ouder worden Laag toegevoegde suikers Laag koolhydraat Voeding Info Advertentie
Ingrediënten
Ingrediënten checklist
- 4 kippenborstkoteletten (ongeveer 1 pond)
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie, verdeeld
- 2 theelepels ancho chili poeder
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel zout plus 1/8 theelepel, verdeeld
- 4 abrikozen, nectarines en / of perziken, gehalveerd en ontpit
- 1 rijpe avocado, fijngehakt
- ¼ kopje grof gehakte verse koriander
- 3 eetlepels fijngesneden rode ui
- 1 jalapeño peper, zonder zaadjes en in dunne plakjes gesneden
- 1 eetlepel limoensap
- 4 limoenpartjes
Routebeschrijving
Instructies Checklist
-
Stap 1
Verwarm de grill voor op middelhoog.
Advertentie
- Stap 2 Bestrijk beide kanten van de kip met 1 eetlepel olie en bestrooi met chilipoeder, knoflookpoeder en 1/2 theelepel zout. Bestrijk de gesneden kanten van het fruit met de resterende 1 eetlepel olie.
- Stap 3 Grill de kip, draai hem een keer halverwege, totdat een thermometer voor direct aflezen die in het dikste deel is gestoken, 6 tot 8 minuten 165 graden F registreert. Grill het fruit, met de snijzijde naar beneden, tot het iets zachter is en begint te verkolen, ongeveer 4 minuten.
- Stap 4 Meng ondertussen avocado, koriander, ui, jalapeño, limoensap en het resterende 1/8 theelepel zout in een middelgrote kom. Als het fruit koel genoeg is om te hanteren, hak en roer het door de salsa.
- Stap 5 Serveer de kip met de salsa en een limoenpartje.
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 kippenkotelet en 3/4 kop salsa Per portie: 307 calorieën; 17,7 g totaal vet; 2,7 g verzadigd vet; 83 mg cholesterol; 458 mg natrium. 774 mg kalium; 10,5 g koolhydraten; 4,8 g vezels; 4 g suiker; 27,4 g eiwit; 1289 IU vitamine a iu; 15 mg vitamine c; 58 mcg folaat; 25 mg calcium; 1 mg ijzer; 54 mg magnesium; Uitwisselingen:
3 1/2 mager eiwit, 3 vetten, 1 groente
Aanbevolen:
5 Tips & Recepten Voor Gezonde Kipfilets
5 tips & recepten voor gezonde kipfilets
Gegrilde Varkenskarbonades Met Ancho-Avocado Orzo Recept
De orzo in dit recept heeft een heerlijk romige saus - gemaakt met gemengde avocado, limoensap en een vleugje ancho chili peper. In combinatie met eenvoudige gegrilde karbonades, zal dit diner zowel familie als vrienden behagen
Chipotle Gegrilde Varkenskarbonades Met Gegrilde Abrikozensalsarecept
Je grill doet dubbel dienst bij deze maaltijd! Gegrilde abrikozen staan centraal in een pittige salsa die heerlijk smaakt met de gegrilde varkenskoteletten met chipotlesmaak
Roomkaas - & - Pesto-gevulde Kipfilets Recept
Roomkaas en pesto vormen een verrukkelijke vulling voor magere kipfilets. Gebruik deze techniek om ook met andere vullingen te experimenteren, zoals ham en kaas of geitenkaas en gehakte olijven
Geitenkaas - & - Olijven Gevulde Kipfilets Recept
Het moeilijke van het maken van dit elegante gerecht is het kiezen van de vulling. Een zak in de kippenborst maken om de vulling vast te houden is gemakkelijk, vooral als je een goed, scherp mes met dunne messen gebruikt. Door de kip voor het bakken in een koekenpan te bruinen, krijgt hij een mooie gouden kleur. Afwerking in de oven zorgt ervoor dat het overal gelijkmatig gaart
